Chili de Haricots Noirs à la Courge musquée

Name: Chili de Haricots Noirs à la Courge musquée
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 kilogramme courge musquée, pelée, épépinée, coupée en cubes de 1/2 po (environ 3 tasses); 2 1/2 poudre de chili; 2 piments chipotle de piments chipotle en conserve à adobo, émincés; 10 crevettes et veinées Sel casher grossier; 454 piment habenero haricots noirs séchés, rincés; 822 piment habenero tomates rôties au feu; 10 crevettes et veinées Coriandre fraîche; 8 gousses dail, hachées; 1 cp. parmesan râpé coriandre moulue; 10 crevettes et veinées Anneaux de jalapeño marinés; 10 crevettes et veinées Fromage Monterey jack; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 2 oignons, hachés; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan séché (de préférence mexicain); 10 crevettes et veinées Piment râpé grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible boulgour à cuisson rapide; 10 crevettes et veinées Oignon rouge haché en dés; 10 crevettes et veinées Sure

La recette Chili aux Haricots Noirs à la Courge musquée est prête en environ 3 heures et 30 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine américaine. Cette recette fait 10 portions avec 201 calories, 7g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 85 cents par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme une soupe. Rendez-vous au magasin et ramassez des haricots, de la courge musquée, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Chili aux Haricots Noirs et à la Courge Musquée, Piment de Courge Musquée aux Haricots Noirs, et Chili aux Haricots Noirs à la Courge Musquée.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole lourde à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent à dorer, en remuant souvent, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail; remuer 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Saupoudrer de poudre de chili et de coriandre; remuer 1 minute. Incorporer les tomates avec le jus, les haricots, les chipotles et l'origan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Jus

Poudre De Chili

Piments Chipotle

Coriandre

Origan

Haricot

Ajouter 10 tasses d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu à doux, couvrir avec un couvercle légèrement entrouvert et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres, en remuant de temps en temps, environ 2 heures (le temps variera selon la fraîcheur des haricots). Assaisonner au goût avec du gros sel et du poivre noir fraîchement moulu. FAIRE À L'AVANCE: Le chili peut être préparé jusqu'à 2 jours à l'avance. Laisser refroidir légèrement. Réfrigérer à découvert jusqu'à ce qu'il soit froid, puis couvrir et conserver au frais. Réchauffez le piment avant de continuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Gros Sel

Haricot

Piment

Eau

Incorporer la courge et le boulgour au chili. Laisser mijoter à découvert à feu moyen-doux jusqu'à ce que la courge et le boulgour soient tendres, environ 30 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Répartir le piment dans des bols.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Boulgour

Courge

Piment

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir avec de la crème sure, du fromage, de l'oignon rouge, de la coriandre et des rondelles de jalapeño marinées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Oignon Rouge

Coriandre

Fromage

Equipement

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Bol

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

courge musquée, pelée, épépinée, coupée en cubes de 1/2 po (environ 3 tasses)2

1/2 poudre de chili 2

piments chipotle de piments chipotle en conserve à adobo, émincés 10crevettes et veinées

Sel casher grossier 454piment habenero

haricots noirs séchés, rincés 822piment habenero

tomates rôties au feu 10crevettes et veinées

Coriandre fraîche 8

gousses d'ail, hachées 1cp. parmesan râpé

coriandre moulue 10crevettes et veinées

Anneaux de jalapeño marinés 10crevettes et veinées

Fromage Monterey jack 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 2

oignons, hachés 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

origan séché (de préférence mexicain)10crevettes et veinées

Piment râpé grossièrement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

boulgour à cuisson rapide 10crevettes et veinées

Oignon rouge haché en dés 10crevettes et veinées

Sure

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars par bouteille.