Chili de Boeuf (Chili con Carne)

Name: Chili de Boeuf (Chili con Carne)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 4 crevettes et veinées Boeuf; 1 kilogramme haricots noirs, rincés et égouttés; 4 crevettes et veinées Chili; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 piment chipotle avec adobo (dune boîte); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de flanc; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée, et plus encore pour la garniture; 1 gousse dail; 1 gousse dail émincée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivre vert finement haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre moulu; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge finement haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 1 échalote; 1 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates en dés; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

La recette Chili de boeuf (Chili con Carne) est prête en environ 45 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine américaine. Ce plat principal a 795 calories, 60g de protéines, et 35g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,94 per par portion. Un mélange de sel, de gousse d'ail, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. 78 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Chili Con Carne à Manger Propre (Pot Instantané), 6ème Concours Annuel de Chili : Entrée #2 - Chili Con Carne + Menu Hebdomadaire, et Nachos de Boeuf à la Mijoteuse Chili Con Carne.

Instructions

Dans une casserole, placer tous les ingrédients du bœuf et du bouillon et cuire à feu moyen pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.Filtrer et mesurer 1 tasse du liquide utilisé pour cuire la viande. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Boeuf

Viande

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirer le bœuf de la casserole, hacher et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Mettez les tomates et le chipotle dans le robot culinaire et traitez jusqu'à consistance lisse et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les oignons et cuire environ 3 minutes. Réduire le feu à moyen et ajouter l'ail, le poivron rouge et vert et cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Ail

Oignon

Ajouter le cumin, l'origan et la poudre de piment et cuire encore 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Origan

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Ajouter les haricots, le mélange de tomates et le bœuf dans la casserole et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant souvent avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Haricot

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Gras De Dos De Porc

Ajouter le sucre, la coriandre et la pâte de tomate. Cuire encore 10 minutes. Si le piment est trop épais, utilisez une partie du bouillon que vous avez mis de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Coriandre

Bouillon

Piment

Sucre

Saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Garnir de chips de tortilla, de coriandre et de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Sure

Coriandre

Servir.

Equipement

Gras De Dos De Porc

Robot Culinaire

Cuillère En Bois

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

Boeuf 1kilogramme

haricots noirs, rincés et égouttés 4crevettes et veinées

Chili 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1

piment chipotle avec adobo (d'une boîte)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak de flanc 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée, et plus encore pour la garniture 1

gousse d'ail 1

gousse d'ail émincée 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivre vert finement haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre moulu 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon coupé en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon finement haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivron rouge finement haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 4crevettes et veinées

Sel et poivre 1

échalote 1Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron, facultatif 12 cuillères à café de poudre d'ail

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomates en dés 9461 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Campo Viejo Cava Brut rosé avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.