Chili de Boeuf

Name: Chili de Boeuf
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 1 kilogramme épaule de bœuf, coupée en gros cubes; 3 piments chipotle en conserve dans adobo, hachés; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates entières, écrasées à la main; 2 tas ciboulette hachée, pour la garniture; 10 gousses dail coupées en deux; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail coriandre moulue; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cumin moulu; 1 jalapeno, épépiné et haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (mélange de masa de maïs); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 oignons coupés en dés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail origan séché; 8 crevettes et veinées Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure, pour la garniture; 1 Oreos doublement farcis jus de citron, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail paprika doux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible cheddar blanc râpé, pour la garniture

Le piment de boeuf pourrait être juste le Américain recette que vous recherchez. Pour 4,26 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion contient 884 calories, 75g de protéines, et 55g de matières grasses. Quelques personnes ont fait cette recette, et 36 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de gousses d'ail, d'oignons, de sel de mer et de poivre, et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Chili de Boeuf (Chili con Carne), Chili de Boeuf Rouge, et Meilleur Chili de Boeuf.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive. Salez et poivrez l'épaule de bœuf, ajoutez-la à la casserole et faites-la dorer. Au fur et à mesure qu'il brunit, incorporer la poudre de piment, la coriandre, le cumin, le paprika, l'origan et la cannelle. Abaissez la température sous la viande pour "griller" les épices. Dans un robot culinaire, réduisez en purée les oignons, l'ail, les piments chipotle, le jalapeno, la pâte de tomate et le sucre et ajoutez-les dans la casserole. Augmenter le feu à moyen pour cuire un peu les légumes à la vapeur et sucrer les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Sel Et Poivre

Poudre De Chili

Pâte De Tomate

Légume

Coriandre

Huile D'olive

Cannelle

Piment Jalapeno

Origan

Onces Liquides D'eau Fraîche

Poivrer

Ail

Oignon

épices

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Sucre

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Boeuf

Viande

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Gras De Dos De Porc

Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir de 1 pouce, environ 1 litre, et ajouter les tomates avec leur liquide. Porter à ébullition et écumer toute mousse qui remonte à la surface. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette et se détache sans résistance, environ 2 heures. Pendant la cuisson, ajoutez plus d'eau, si nécessaire. Une fois terminé, incorporer la masa harina. Prenez un presse-purée et écrasez le piment pour que la viande se désagrège en lambeaux. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

(mélange De Masa De Maïs)

Tomate

Pomme

Piment

Eau

Viande

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Garnir chaque portion de cheddar râpé, de ciboulette et de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cheddar Râpé

Sure

Ciboulette

Equipement

Robot Culinaire

Gras De Dos De Porc

Presse-purée

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté 1kilogramme

épaule de bœuf, coupée en gros cubes 3

piments chipotle en conserve dans adobo, hachés 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates entières, écrasées à la main 2tas

ciboulette hachée, pour la garniture 10

gousses d'ail coupées en deux 0Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 12 cuillères à café de poudre d'ail

coriandre moulue 12 cuillères à café de poudre d'ail

cumin moulu 1

jalapeno, épépiné et haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

(mélange de masa de maïs)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)2

oignons coupés en dés 12 cuillères à café de poudre d'ail

origan séché 8crevettes et veinées

Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

crème sure, pour la garniture 1Oreos doublement farcis

jus de citron, facultatif 12 cuillères à café de poudre d'ail

paprika doux 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 7101 lb de Mafaldi frais si possible

cheddar blanc râpé, pour la garniture

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Chili au menu ? Essayez de l'associer au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Totus Tuus avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.