Chili-Crevettes à la Citronnelle

Name: Chili-Crevettes à la Citronnelle
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé et haché; 3 girofle ail haché; 2 (hiver) citronnelle très finement hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 36 crevettes (16 à 20 morceaux), pelées et déveinées, tête sur, si désiré; 2 échalotes, hachées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce soja; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce chili piquante sucrée ou mae ploy

Pour 1,38 $par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 114 calories, 10g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette pour 6 personnes. Si vous avez de la citronnelle, des échalotes, du stratagème de mae et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 33 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 23%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Crevettes à la Citronnelle, Brochettes de Crevettes à la Citronnelle, et Crevettes Au Piment Et À La Citronnelle.

Instructions

Chauffer l'huile végétale dans un wok ou une très grande sauteuse à feu très vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le gingembre, l'ail et les échalotes, et faire sauter pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Râpée Ou Hachée

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir roses, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Ajouter le mirin et la citronnelle, et cuire, en remuant souvent, 2 à 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Élixir G

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Ajouter le bouillon et la sauce chili, et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites. Assaisonner, au goût, avec de la sauce soja.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Servir chaud.

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais pelé et haché 3girofle

ail haché 2(hiver)

citronnelle très finement hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 36

crevettes (16 à 20 morceaux), pelées et déveinées, tête sur, si désiré 2

échalotes, hachées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce soja 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce chili piquante sucrée ou mae ploy

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le pinot Grigio Fetzer Vineyards Valley Oaks avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.

Pinot Grigio de Fetzer Vineyards Valley Oaks

Ce Pinot Grigio est net avec un caractère fruité et une colonne vertébrale acide croquante . Il y a des arômes de mangue, de poire, d'épices orange, de citronnelle et d'ananas. En bouche, il y a des saveurs de fruits tropicaux, de pommes, de poires et une belle note d'agrumes orange, équilibrée avec de la minéralité et une merveilleuse finale ronde.