Chili au Poulet

Name: Chili au Poulet
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Poivre noir fraîchement moulu; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre de Cayenne, ou au goût; 4 poitrines de poulet fendues, avec os, avec la peau; 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais émincées; 2 girofle 1/8 tasse dail émincé; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel casher, et plus encore pour le poulet; 30 1 lb de Mafaldi frais si possible bonne huile dolive, plus extra pour le poulet; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Oignons hachés, chips de maïs, cheddar râpé, crème sure; 2 kgs tomates prunes entières pelées en purée, non égouttées; 2 grand poivrons rouges, fourrés, épépinés et coupés en gros dés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) flocons de poivrons rouges séchés, ou au goût; 2 grand poivrons jaunes, fourrés, épépinés et coupés en gros dés; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons jaunes hachés (3 oignons)

Le chili au poulet est un sans gluten et primal plat principal. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,36 per par portion. Une portion contient 361 calories par jour, 37g de protéines, et 12g de matières grasses. 5781 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est présenté par Foodnetwork. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Un mélange de flocons de piment, de poivrons, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Avec une cuillère score de 98%, ce plat est exceptionnel. Des recettes similaires sont 10e Concours annuel de Chili: Inscription-Chili au Poulet Blanc en semaine, 9e Concours annuel de Chili: Inscription-Chili au Poulet Blanc Cajun, et 5e Concours annuel de Chili: Inscription-Chili au Poulet du Sud-Ouest.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Cuire les oignons dans l'huile à feu moyen-doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Ajouter l'ail et cuire encore 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Ajouter les poivrons, la poudre de chili, le cumin, les flocons de piment rouge, le poivre de Cayenne et le sel. Cuire 1 minute. Écrasez les tomates à la main ou par lots dans un robot culinaire muni d'une lame en acier (pulser 6 à 8 fois).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter dans la casserole avec le basilic. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Frottez les poitrines de poulet avec de l'huile d'olive et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

Steaks De Contre-filet

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Saupoudrer généreusement de sel et de poivre. Rôtir le poulet pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit juste cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Laisser refroidir légèrement. Séparez la viande des os et de la peau et coupez-la en morceaux de 3/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Ajouter au piment et laisser mijoter, à découvert, pendant encore 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'ail Haché

Servir avec les garnitures, ou réfrigérer et réchauffer doucement avant de servir.

Equipement

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Ingrédients

Portion:

61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Poivre noir fraîchement moulu 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre de Cayenne, ou au goût 4

poitrines de poulet fendues, avec os, avec la peau 1Oreos doublement farcis

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais émincées 2girofle

1/8 tasse d'ail émincé 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

sel casher, et plus encore pour le poulet 301 lb de Mafaldi frais si possible

bonne huile d'olive, plus extra pour le poulet 61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Oignons hachés, chips de maïs, cheddar râpé, crème sure 2kgs

tomates prunes entières pelées en purée, non égouttées 2grand

poivrons rouges, fourrés, épépinés et coupés en gros dés 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

flocons de poivrons rouges séchés, ou au goût 2grand

poivrons jaunes, fourrés, épépinés et coupés en gros dés 9461 lb de Mafaldi frais si possible

oignons jaunes hachés (3 oignons)

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le chili au poulet se marie très bien avec le Cava, le Shiraz et le Grenache. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Bodegas Naveran Dama avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Cava Bodegas Naveran Dama

L'un des rares Cavas millésimés fabriqués en Espagne. Dama est corsé mais brillant et croquant. Le domaine Naverán produit des Cavas de haute qualité depuis 1901. Tous les Cavas élaborés ici proviennent de vignobles détenus et contrôlés par le domaine. Dama est fermenté en bouteille (à la méthode champenoise) et élevé sur lies pendant 24 mois.Caves Naveran est un producteur de Cava haut de gamme qui utilise des raisins cultivés sur le domaine. Naveran Dama est un chef-d'œuvre de Cava, une combinaison de Chardonnay, qui donne du corps et du volume au vin, et de Parellada, qui confère un caractère piquant et brillant qui coupe la rondeur beurrée du Chardonnay. Les amateurs de Champagne apprécieront ce "pétillant fermier" méditerranéen avec des huîtres, du thon cru et des sushis. Son acidité fraîche complimente également les desserts aux fruits, en particulier les pêches et les oranges tranchées.