Cheesecake au caramel et au gingembre
Le cheesecake au gingembre et au caramel prend environ 1 heure et 20 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 6 g de protéines , 25 g de matières grasses et un total de 431 calories . Pour 1,06 $ par portion , vous obtenez un dessert pour 12 personnes. Cette recette est appréciée par les gourmets et les cuisiniers. Si vous avez de la crème, des œufs, de la glace au caramel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Taste of Home. Avec un score cuillère de 22% , ce plat n'est pas si excellent. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Cheesecake au chocolat blanc et au gingembre, Biscuits au gingembre et à la rhubarbe , Biscuits au chocolat au lait au gingembre et au caramel et Biscuits au chocolat au lait au gingembre et au caramel .
Instructions
Dans un petit bol, mélanger la chapelure de biscuits et les morceaux de caramel ; incorporer le beurre. Appuyez sur le fond et 2 po sur les côtés d'un moule de 9 po non graissé. moule à charnière.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, la crème sure, le sucre, la farine et la vanille jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Placer le moule sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passez délicatement un couteau autour du bord du moule pour le desserrer ; laisser refroidir 1 heure. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Mélanger les ingrédients de la garniture; servir avec un cheesecake. Réfrigérer les restes.
Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce, Sauternes
Le cheesecake se marie très bien avec le Riesling Late Harvest, le Lambrusco Dolce et le Sauternes. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le cheesecake (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec le cheesecake aux fraises classique. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling Snake River Late Harvest. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.
![Riesling de récolte tardive de Snake River]()
Riesling de récolte tardive de Snake River
Fabriqué à partir des raisins laissés sur la vigne dans notre domaine Arena Valley Vineyard, le Riesling Late Harvest est notre vin de dessert original. Notre 2011 présente un nez de limonade avec une pointe minérale et une finale de miel. Dégustez ce vin avec des desserts à base de fruits ou en apéritif rafraîchissant.