Chaudrée de Palourdes Sans Crème

Name: Chaudrée de Palourdes Sans Crème
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu bacon fumé, haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 2 carottes, hachées; 1 nervure côte de céleri, avec feuilles, hachée; 227 piment habenero pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux; 48 palourdes en coquilles, lavées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge épis de maïs frais, décortiqués ou 1 tasse de maïs à grains entiers congelé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait réduit en matières grasses; 1 taille moyenne oignon haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil italien frais haché; 340 piment habenero pommes de terre rouges, hachées; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

La recette de chaudrée de palourdes sans crème pourrait satisfaire votre envie américaine 37 minutes. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,94 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 309 calories. Cela fonctionne bien comme plat principal. Si vous avez du sel, des pommes de terre, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Chaudrée de Palourdes, Chaudrée de Palourdes, et Chaudrée de Palourdes de Maman.

Instructions

Porter 1 tasse d'eau à ébullition dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les palourdes, couvrir et cuire à la vapeur de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent; jeter celles qui ne le sont pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Palourde

Égoutter les palourdes en réservant le liquide de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

Verser le liquide de cuisson à travers un tamis fin en treillis métallique dans un bol et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Faire cuire le bacon dans une grande casserole à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter sur du papier absorbant, en réservant 2 cuillères à café de gouttes dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle à Sauce

Faire sauter les carottes, l'oignon et le céleri dans des gouttes chaudes à feu moyen-vif 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Ajouter le liquide de cuisson réservé aux palourdes, le jus de palourdes et les 5 ingrédients suivants; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, à feu moyen 8 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Pomme

Pendant ce temps, décortiquez les palourdes et hachez grossièrement la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

Viande

Fouetter ensemble le lait et la farine dans un petit bol; ajouter à la casserole et porter à ébullition en remuant de temps en temps. (Ne pas faire bouillir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Bol

Ajouter le bacon et les palourdes et cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Incorporer le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

Palourde

Equipement

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à soupe de beurre fondu

bacon fumé, haché 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 2

carottes, hachées 1nervure

côte de céleri, avec feuilles, hachée 227piment habenero

pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux 48

palourdes en coquilles, lavées 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 sachet d'épinards frais prélavés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

épis de maïs frais, décortiqués ou 1 tasse de maïs à grains entiers congelé 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

farine tout usage 7101 lb de Mafaldi frais si possible

2% de lait réduit en matières grasses 1taille moyenne

oignon haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

persil italien frais haché 340piment habenero

pommes de terre rouges, hachées 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les palourdes se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.