Charlotte Russe

Name: Charlotte Russe
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 7 grand Glace à la vanille allégée, facultative; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible conserves de fruits, facultatif; 8 un peu de courgettes hachées Baies fraîches ou fruits coupés, pour la garniture; 1 paquet gélatine sans saveur; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible lait, température ambiante; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sherry sucré (ne pas utiliser de sherry de cuisson); 296 1 lb de Mafaldi frais si possible 2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée; 1 cp. parmesan râpé extrait de vanille maison ou 1 cuillère à café dextrait de vanille pur; 1 cp. parmesan râpé eau froide, pour adoucir la gélatine

Besoin d'un plat d'accompagnement sans gluten? Charlotte Russe pourrait être une recette formidable à essayer. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 531 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,05 $par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 4 heures et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème épaisse, des conserves de fruits, des fruits coupés et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 16%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Charlotte Russe, Charlotte Russe Parfaite, et Charlotte Russe Aux Framboises.

Instructions

Ramollir la gélatine dans un bol avec l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Pour Runts

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Versez le lait et dissolvez complètement la gélatine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Pour Runts

Petits Pains Blancs

Laissez reposer pendant que vous préparez le reste de la garniture, en remuant de temps en temps pour empêcher la gélatine de se séparer et de se déposer au fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Pour Runts

Sucrez 2 tasses de crème avec 1 tasse de sucre et battez-la avec un batteur électrique à main jusqu'à ce qu'elle soit assez ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot

2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Ajoutez la vanille et incorporez-la. Incorporer la gélatine dissoute et incorporer délicatement mais soigneusement la crème fouettée et la mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange Râpé Supplémentaire, Facultatif

Bonbons Pour Runts

Fraise Au Pied

Coupez le gâteau en morceaux de la taille d'un doigt de dame, d'environ 1/2 pouce d'épaisseur sur 1 pouce de large et aussi longtemps que votre moule est profond. Tapisser le fond et les côtés d'un moule ou d'un bol de 3 pintes de gâteau, en s'assurant qu'il n'y a pas de lacunes. Retenez suffisamment de gâteau pour couvrir le dessus du moule ou du bol.

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Saupoudrer le gâteau de xérès et l'étaler avec une fine couche de confiture ou de conserves de fruits, si vous l'utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux

Pêche Ou Nectarine, Tranchée

Battez les blancs d'œufs en pics fermes mais pas secs avec un batteur électrique à main, puis incorporez-les soigneusement à la crème fouettée et à la garniture à la gélatine. Verser la garniture dans un moule doublé de gâteau, en s'assurant qu'il n'y a pas d'espaces ou de poches d'air entre la garniture et le gâteau. Presser le gâteau réservé sur le dessus de la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange Râpé Supplémentaire, Facultatif

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Bonbons Pour Runts

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Réfrigérer jusqu'à ce que la crème soit prise, de 4 à 6 heures. Lorsque vous êtes prêt à servir, passez doucement un couteau sur les bords du moule pour vous assurer que la Charlotte n'y est pas collée, puis inversez-la sur l'assiette. Retirez délicatement la moisissure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Sucrer légèrement 1 tasse de crème restante avec 1/4 tasse de sucre restant et battre jusqu'à consistance ferme. Si vous le souhaitez, vous pouvez le mettre dans une poche à douille et le passer sur la Charlotte, ou simplement le mettre à la cuillère, en l'utilisant pour couvrir les espaces ou les fentes de la couche extérieure du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot

2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée

Matériel que vous utiliserez

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément