Casserole d'Enchilada au Fromage Facile Et Costaude

Name: Casserole d'Enchilada au Fromage Facile Et Costaude
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 18 5 pouces tortillas de maïs (5 po); 1 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym frais hachées; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym frais hachées; 1 Aneth frais, cueilli ail haché; 2 girofle ail haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron vert finement haché; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 10 crevettes et veinées Sel casher; 10 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Monterey Jack râpé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 1 Oreos doublement farcis oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 2 Tomates roms, épépinées et hachées; 1 paquet Mélange dassaisonnements espagnols (recommandé: Sazon); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Cheddar râpé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron jaune finement haché

Besoin d'un plat principal sans gluten? Une casserole d'Enchilada au fromage costaud et facile pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 452 calories, 24g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,5 $ par portion. Un mélange de bouillon de bœuf, de poudre d'oignon, de feuilles de thym et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 12 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Il est parfait pour Automne. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 60%, ce qui est bien. Essayer Casserole d'Enchilada au Fromage Facile, Le Chagrin du Succès et une Casserole d'Enchilada de Poulet et de Riz Brun Saine, Facile et au Fromage, et Casserole de Riz Costaud au Fromage pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour la sauce: Dans une casserole à feu moyen, ajouter l'huile, les oignons et une pincée de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajoutez la pâte de tomate à ce stade et augmentez un peu le feu, si nécessaire, pour cuire la pâte. Remuer et cuire jusqu'à ce qu'il épaississe en couleur, puis ajouter le cumin, le thym et l'ail. Remuer pour mélanger et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite le bouillon de bœuf et les tomates écrasées. Augmenter le feu pour porter le mélange à ébullition, puis baisser à frémissement et couvrir, en mijotant encore 20 minutes. (La sauce peut être stockée et congelée à ce stade.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Concassées

Pâte De Tomate

Bouillon De Boeuf

Ail

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Thym

Pour la garniture au bœuf: Pendant ce temps, dans une grande casserole à côtés droits, ajouter l'huile d'olive à feu moyen-vif. Lorsque l'huile commence à tourbillonner, ajoutez les oignons et les poivrons verts et jaunes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune

Huile D'olive

Oignon

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter le bœuf haché, le bouillon, le cumin, la poudre d'oignon, le thym, les tomates et l'assaisonnement espagnol, en laissant le temps entre chaque ajout de mélanger. Assaisonner avec une pincée de sel et une mouture ou 2 de poivre (l'assaisonnement espagnol ajoute de la teneur en sel, veillez donc à ne pas trop assaisonner). Remuez et décomposez le bœuf en morceaux à l'aide d'une cuillère ou d'une fourchette. Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit, 8 à 10 minutes. (Le bœuf peut être stocké et congelé à ce stade.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'oignon

Boeuf Haché

Assaisonnement

Tomate

Poivrer

Bouillon

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Thym

Boeuf

Sel

Pour assembler la cocotte : Mélanger les fromages râpés ensemble pour mélanger et réserver.

Ajouter 1/2 tasse de sauce rouge dans un plat allant au four de 9 1/2 po et étaler pour enrober uniformément le fond. Garnir de 6 tortillas en se chevauchant pour recouvrir le fond de la cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Plat De Cuisson

Superposer le plat en ajoutant ensuite la moitié du mélange de bœuf et 1/2 tasse de fromages râpés, en étalant uniformément dans la cocotte. Ensuite, trempez 6 tortillas, une à une, dans la sauce rouge tiède et superposez-les sur le fromage et le bœuf, en les recouvrant au besoin. Garnir du reste de bœuf, d'une autre 1/2 tasse de fromages râpés et d'une autre couche de tortillas trempées dans la sauce rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Rouge

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Fromage

Boeuf

Verser le reste de la sauce sur le dessus, répartir uniformément et terminer avec le reste du fromage râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Râpé

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Déposer le plat sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce bouillonne, 25 à 30 minutes. Si vous faites cuire le plat au congélateur, ajoutez 15 à 20 minutes au temps de cuisson, ou jusqu'à ce qu'il soit bouillonnant. Couvrir avec du papier d'aluminium s'il brunit trop rapidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Feuille D'aluminium

Servir chaud.

Equipement

Four

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

Morceaux de légumes en bouchées 1771 lb de Mafaldi frais si possible

Morceaux de légumes en bouchées 794paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement 185 pouces

tortillas de maïs (5 po)1Morceaux de caramel Heath Bar

feuilles de thym frais hachées 1Oreos doublement farcis

feuilles de thym frais hachées 1Aneth frais, cueilli

ail haché 2girofle

ail haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivron vert finement haché 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 10crevettes et veinées

Sel casher 10crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

fromage Monterey Jack râpé 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon émincé 1Oreos doublement farcis

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)2

Tomates roms, épépinées et hachées 1paquet

Mélange d'assaisonnements espagnols (recommandé: Sazon)3551 lb de Mafaldi frais si possible

fromage Cheddar râpé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivron jaune finement haché

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Byron Fiddlestix Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.