Casserole d'Aubergines au Pesto de Poivron Rouge et Chapelure Cajun

Name: Casserole d'Aubergines au Pesto de Poivron Rouge et Chapelure Cajun
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 8 aubergines italiennes, coupées en tranches de 1 pouce dépaisseur dans le sens de la longueur; 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain italien dun jour, croûtes enlevées, broyées grossièrement au robot culinaire; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Huile de canola; 1 pincée Pincer cayenne; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil plat frais finement haché; 454 piment habenero mozzarella fraîche, émincée, lestée pendant 3 heures pour éliminer lexcès de liquide; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) thym frais haché; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) feuilles de thym fraîches; 2 girofle ail, écrasé en pâte; 3 girofle miettes de viande végétariennes surgelées; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles dorigan fraîches; 1 Oreos doublement farcis Paprika espagnol; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 4 poivrons rouges grillés ou rôtis, peau et graines enlevées et hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible frottez les épices de la dinde épicée frottée cajun

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la casserole d'aubergines au Pesto de poivron rouge et à la Chapelure Cajun. Cette recette fait 6 portions avec 1175 calories, 32g de protéines, et 95g de matières grasses chacun. Pour 5,1 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine créole. Cette recette de Foodnetwork a 8 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des aubergines, du paprika, des feuilles de thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Manger Propre Pesto de Poivrons Rouges Rôtis et de Noix, Chapelure au Pesto de Basilic, et Trempette Facile au Poivron Rouge Rôti pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Faites chauffer un gril à charbon de bois à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Badigeonner l'aubergine d'huile de canola des deux côtés et assaisonner de sel et de poivre. Griller jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et juste cuit, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Canola

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Mélanger les poivrons, les pignons de pin, l'ail et le thym dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement. Avec le moteur en marche, lentement la tasse d'huile d'olive et traiter jusqu'à émulsification.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Noix De Pin

Poivrer

Ail

Thym

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter 1/4 tasse de parmesan et un peu de sel et de poivre et pulser quelques fois pour incorporer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Déposer environ 1/2 tasse de pesto au fond d'un plat allant au four. Tapisser le plat avec les tranches d'aubergines puis les tranches de mozzarella. Assaisonner de sel et de poivre et répartir les feuilles d'origan sur le dessus. Ajoutez environ 1/2 tasse de pesto, puis plus d'aubergines, un peu plus de pesto et enfin le reste du parmesan. Mettre sur le gril, couvrir et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la cocotte soit chaude, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Origan

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Aubergine

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Fromage

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Chauffer l'huile dans une sauteuse moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter le paprika et le cayenne et cuire 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Onces Liquides D'eau Fraîche

Ajouter la chapelure et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les miettes soient légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Ajouter le persil et le thym et saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Persil

Thym

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle épaisse sur des charbons ardents ou à feu moyen. Incorporer la chapelure (environ 2 tasses) et les épices frotter et griller, en remuant, jusqu'à ce que les miettes soient dorées et croustillantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Huile D'olive

Assaisonnement Sec Frotter

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu, incorporer le persil et répartir sur la cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Equipement

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Ingrédients

Portion:

aubergines italiennes, coupées en tranches de 1 pouce d'épaisseur dans le sens de la longueur 62 cuillères à soupe de beurre fondu

pain italien d'un jour, croûtes enlevées, broyées grossièrement au robot culinaire 591 lb de Mafaldi frais si possible

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Huile de canola 1pincée

Pincer cayenne 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

persil plat frais finement haché 454piment habenero

mozzarella fraîche, émincée, lestée pendant 3 heures pour éliminer l'excès de liquide 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

thym frais haché 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

feuilles de thym fraîches 2girofle

ail, écrasé en pâte 3girofle

miettes de viande végétariennes surgelées 61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

feuilles d'origan fraîches 1Oreos doublement farcis

Paprika espagnol 1771 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan Râpé 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 livre de grosses crevettes U-12 4

poivrons rouges grillés ou rôtis, peau et graines enlevées et hachées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

frottez les épices de la dinde épicée frottée cajun

Vin recommandé: Vin Rosé, Albarino, Sauvignon Blanc

Le vin Rosé, l'Albarino et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les Cajuns. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Un vin que vous pouvez essayer est le vin de réserve de Cabernet Sauvignon d'Elway. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 78 dollars.