Cardon Frit Doré

Name: Cardon Frit Doré
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche maison; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oeuf battu; 2 grand jaunes dœufs battus avec 1 cuillère à soupe deau; 4 crevettes et veinées Quartiers de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". grandes côtes de cardon, extrémités et feuilles garnies; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 4 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture; 2 Oignon jaune moyen, haché douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre blanc

Le cardon frit doré pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 559 calories, 27g de protéines, et 40g de matières grasses chacun. Pour 2,17 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure, du sel et du poivre, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère pas si incroyable de 40%. Des recettes similaires incluent Cardon Frit Doré, Risotto au Cardon, et Gratin de Cardon.

Instructions

Dans un bol, mélanger l'eau et le vinaigre. À l'aide d'un éplucheur de légumes, retirez les cordes extérieures dures des côtes de cardon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Vinaigre

Eau

Nervure

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Bol

Coupez les côtes en longueurs de 2 pouces, en les ajoutant à l'eau de vinaigre pendant que vous travaillez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Eau

Nervure

Égouttez les côtes de cardon, transférez-les dans une grande casserole d'eau légèrement salée et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et sécher; laisser refroidir.

Dans un bol peu profond, mélanger les jaunes d'œufs et l'œuf. Dans un autre bol, mélanger les miettes avec le parmesan, 1/2 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre. Trempez le cardon dans les œufs, puis draguez dans les miettes en appuyant pour les aider à adhérer. Secouez tout excès et placez le cardon sur un plateau recouvert de papier ciré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Poivrer

Plonger

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Bol

Dans une poêle moyenne, chauffer 1/2 pouce d'huile végétale à feu modérément élevé. Lorsque l'huile est très chaude, ajouter le cardon, 5 ou 6 morceaux à la fois, et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 1 1/2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson