Caramels aux Pacanes

Caramels aux Pacanes
Les Caramels aux Pacanes sont un sans gluten et lacto ovo végétarien recette avec 96 portions. Une portion contient 65 calories, 1g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 15 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Cette recette de Taste of Home nécessite du beurre, du lait concentré, de la crème à fouetter épaisse et de l'extrait de vanillane. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 8%, ce qui est améliorable. Caramels aux Pacanes, Caramels au Chocolat et Aux Pacanes, et Caramels aux épices à la citrouille (et erreurs courantes commises par les gens lors de la fabrication de caramels) sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Ligne a 13 pouces. x 9 pouces. poêler avec du papier d'aluminium; graisser le papier d'aluminium avec du beurre. Mettez de côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
PoêlePoêle
2
Dans une grande casserole épaisse, mélanger le sucre, le sirop de maïs et 1 tasse de crème. Porter à ébullition à feu moyen. Cuire et remuer jusqu'à consistance lisse et homogène, environ 10 minutes. Incorporer le lait et le reste de la crème. Porter à ébullition à feu moyen-doux en remuant constamment. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 238° (stade boule molle), environ 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sirop De MaïsSirop De Maïs
BonbonBonbon
CrèmeCrème
SucreSucre
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre à BonbonsThermomètre à Bonbons
Poêle à SaucePoêle à Sauce
3
Retirer du feu; incorporer les pacanes et la vanille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VanilleVanille
PacanesPacanes
4
Verser dans le moule préparé (ne pas gratter la casserole). Cool. À l'aide de papier d'aluminium, sortez les bonbons du moule; coupez-les en 1 pouce. carré. Envelopper individuellement dans du papier ciré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BonbonBonbon
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
PoêlePoêle

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Latitude Extra Brut Larmandier-Bernier avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 55 dollars par bouteille.
Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
Les vignobles sont situés à Vertus, Oger, Avize, Cramant, qui forment une ligne proche du 4ème méridien. Longitude est composé à 60% de vin de base du millésime 2009 fermenté en acier inoxydable et à 40% de vin de réserve de foudre et de chêne neutre. 100% Chardonnay élevé sur lies pendant plus de deux ans et un dosage de 4gr / l.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi55 m.
Portions96
Score de santé0
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