Caramel Aux Pacanes

Caramel Aux Pacanes
Caramel aux pacanes pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 2,07 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 5 portions avec 908 calories, 5g de protéines, et 73g de matières grasses chacun. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat du Sud. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et respectueux du fodmap régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de l'eau, des pacanes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 28%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Absolument Pécheur! Pudding Au Caramel Collant Avec Sauce Au Caramel Aux Pacanes, Tarte Aux Pacanes au Caramel, et Barres de Noix De Pécan Au Caramel.

Instructions

1
Tapisser un moule à rouleaux de 15 x 10 pouces de papier d'aluminium résistant; graisser légèrement le papier d'aluminium.
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
PoêlePoêle
2
Saupoudrer de 1 tasse de pacanes à moins de 1 pouce des bords.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PacanesPacanes
3
Porter le sucre, le beurre et 1/3 tasse d'eau à ébullition dans une casserole épaisse à feu moyen, en remuant constamment. Cuire à feu moyen-vif, en remuant constamment, 12 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons enregistre 310 (stade de fissure dure).
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
BonbonBonbon
SucreSucre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre à BonbonsThermomètre à Bonbons
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Verser sur les pacanes; saupoudrer de morceaux de chocolat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
PacanesPacanes
5
Laisser reposer 30 secondes.
6
Saupoudrer du reste de 1/2 tasse de pacanes. Refroidir 30 minutes. Casser le caramel à l'aide d'un maillet ou d'un rouleau à pâtisserie. Conserver dans un contenant hermétique.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PacanesPacanes
CaramelCaramel
Matériel que vous utiliserez
Rouleau à PâtisserieRouleau à Pâtisserie

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
#95 Le top 100 du Wine Spectator de 2017C'est plus riche et moins mentholé que d'habitude mais j'aime la richesse de ce millésime, qui peut utiliser un peu de gras ; alors anticipez un vin avec plus de pomme et moins de menthe verte ; du croquant. La parcelle s'appelle Heel et se trouve à droite d'Anrecht, d'où provient l'un des grands trio de vins en bloc.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions5
Score de santé3
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