Caramel Anglais

Name: Caramel Anglais
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre, ramolli, divisé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sirop de maïs léger; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat au lait; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes hachées; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez le caramel anglais. Cette recette sans gluten sert 32 personnes et coûte 18 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 114 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du sucre, des pépites de chocolat au lait et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 832 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 20 minutes. Il vous est apporté par le goût de la maison. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 8 à la cuillère%. Ce score est améliorable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Caramel Anglais, Caramel Anglais, et Caramel Anglais.

Instructions

Graisser un 15 po. x 10 pouces. x 1 po. faire revenir avec 1 cuillère à soupe de beurre; réserver. Dans une grande casserole épaisse, faire fondre le reste du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le sucre, le sirop de maïs et le sel; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 295° (stade de fissure dure). Verser rapidement dans la casserole préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (3 Onces) De Moitiés De Noix De Pécan

Cornet De Sucre Glace

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Laisser reposer à température ambiante jusqu'à refroidissement, environ 1 heure.

Au micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat; remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses (12 Onces) De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 % De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Légumes Californiens

Étaler sur le caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Caramel

Saupoudrer de pacanes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert

Laisser reposer pendant 1 heure Casser en bouchées. Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante.

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Thermomètre à Bonbons

Mélange De Légumes Californiens

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre, ramolli, divisé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sirop de maïs léger 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de chocolat au lait 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pacanes hachées 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Antipasti fonctionne très bien avec le vin mousseux et le rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Domaine Carneros Brut rosé Cuvée de la Pompadour avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.

Domaine Carneros Brut Rose Cuvée de la Pompadour

Le Domaine Carneros Brut Rosé Cuvée de la Pompadour célèbre la vie et l'époque de Madame de Pompadour (la grande courtisane et maîtresse de Louis XV) qui a introduit le Champagne à la cour et a été une dégustatrice influente en matière d'art, d'architecture et de philosophie–célèbre pour son commentaire, "Le Champagne est le seul vin qu'une femme peut boire et rester belle."Le Domaine Carneros Brut Rosé est un vin d'un grand équilibre, mettant l'accent sur les caractéristiques fruitées et florales dans une plus grande mesure que ce qui est évident dans le Brut ou Le Rêve. Il est fabriqué strictement avec une attention artisanale à la qualité, avec un approvisionnement exclusivement de Carneros et l'utilisation de méthodes de production champenoises séculaires. Assemblage de 58% de Pinot Noir, 42% de Chardonnay, le Brut Rosé est destiné à être dégusté à un âge assez jeune, lorsque le caractère fruité est encore prédominant mais qu'il y a suffisamment d'âge pour que le vin soit rond et équilibré.L'arôme du vin a des notes de fraises des bois et de roses avec des notes de pêche Bien qu'il soit de couleur rose pâle, le Brut Rosé n'est pas plus sucré que nos autres vins. C'est un vrai Brut.