Canard Pei Pah

Name: Canard Pei Pah
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Poudre chinoise à cinq épices; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 kgs canard domestique; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce racine dépice fraîche hachée; 4 gousses dail pelées; 4 oignons verts, coupés en morceaux de 2 pouces; 2 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 85 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 58 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif

Pei Pah Duck prend environ 2 heures et 55 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,44 $ par portion. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 1605 calories , 45 g de protéines et 149 g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de sel, de sauce soja, de canard domestique et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme plat principal plutôt cher. Il vous est présenté par Taste of Home. Avec un score cuillère de 65% , ce plat est solide. Des recettes similaires sont le plateau de moules Po'pei , le poulet épicé Pei Wei et le poulet épicé Pei Wei .

Instructions

Bien piquer la peau du canard avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canard Entier

Mélanger la poudre aux cinq épices, l'ail, le sel, le sucre, le gingembre, le poivre et les clous de girofle ; frotter l'extérieur et l'intérieur du canard.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Girofle

Moutarde Jaune, Facultatif

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe De Substitut D'œuf, Divisé

Romarin Frais Supplémentaire En Option

Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Chocolat Noir Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Canard Entier

1/3 Tasse De Mascarpone, à Température Ambiante

Assaisonnement Sec Frotter

Mélanger les oignons verts, le gingembre, les gousses d'ail et le hoisin ; placer à l’intérieur de la cavité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Romarin émincées, Quelques Brins

Pain Blanc épais, Grillé

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe De Substitut D'œuf, Divisé

Sauce Hoisin

Mélangez le miel, la sauce soja et le vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 12 Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau (environ

6 Onces De Pancetta Finement Tranchée, Finement Coupée En Dés

3 Tasses De Pudding à La Vanille (3,75 Onces) Préparées Sans Sucre

Cuire au four à 350° pendant 2-1/2 à 3 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 180°, en arrosant de temps en temps avec le mélange de miel. Couvrir légèrement de papier d'aluminium si le canard brunit trop rapidement. Couvrir et laisser reposer 15 minutes avant de découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Pudding à La Vanille (3,75 Onces) Préparées Sans Sucre

Canard Entier

Sauce Worcestershire, Pour La Saveur