Burgers Fourrés à la Tapenade

Name: Burgers Fourrés à la Tapenade
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 kilogramme mandrin de boeuf haché maigre; 9 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tapenade dolive noire ou verte (parfois étiquetée pâte dolive); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 6 brioches à hamburger grillées ou grillées ou rouleaux kaiser

Les Hamburgers Fourrés à la Tapenade sont un sans produits laitiers plat principal. Pour 2,47 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 606 calories, 35g de protéines, et 36g de matières grasses chacun. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez du poivre, du mandrin de bœuf haché, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Burgers de Thon à la Tapenade, Hamburgers de Dinde Fourrés aux Herbes avec du fromage Cheddar, et Burgers Farcis au Bacon et au Fromage (Burgers Jucy Lucy).

Instructions

Diviser le bœuf en 6 portions. Diviser 1 portion en deux, puis aplatir 1 moitié en une galette de 4 pouces et former un rebord de 1/4 de pouce autour de la galette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Étaler 1 1/2 cuillère à soupe de tapenade sur la galette à l'intérieur du rebord. Aplatir la moitié restante en une galette de 4 pouces, puis déposer sur la moitié recouverte de tapenade et pincer les bords ensemble pour sceller. Tapoter le côté pour former un bord droit et transférer sur un grand plateau. Faire 5 autres galettes de tapenade de la même manière et transférer sur une plaque, puis réfrigérer les galettes, à couvert, jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à griller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Préparer le gril pour la cuisson à feu direct avec du charbon de bois moyennement chaud (feu modérément élevé pour le gaz); voir "Procédure de cuisson."

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Saupoudrer les galettes des deux côtés de sel et de poivre. Huiler légèrement la grille du gril, puis faire griller les galettes (à couvert uniquement si vous utilisez un gril à gaz), en les retournant une fois, 3 minutes au total pour les mi-rares. (Les hamburgers continueront à cuire légèrement après avoir été retirés du gril.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Étalez la mayonnaise et la moutarde sur les petits pains, puis assemblez les hamburgers avec l'oignon, les cornichons et la romaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Moutarde

Cornichon

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

Propager

Oignon

Rouler

* Les galettes peuvent être assemblées jusqu'à 8 heures à l'avance et réfrigérées, couvertes.* Si vous ne pouvez pas griller à l'extérieur, les galettes peuvent être cuites sur une grande poêle à crêtes légèrement huilée et bien assaisonnée (2 brûleurs) à feu modérément élevé, en les retournant une fois, 4 minutes au total pour une cuisson moyennement rare.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller