Bruschetta à l'Oursin

Name: Bruschetta à l'Oursin
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 pain Pain français, coupé en tranches de 1/2 pouce dépaisseur et légèrement grillé; 1 1 livre de courgettes, feuilles de coriandre fraîche hachées; 1 citron, zeste râpé et jus; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 (hiver) échalotes hachées, partie blanche seulement; 454 Noix de toute sorte (hachées) œufs doursin (seuls les œufs tan ou orange de loursin sont utilisables; votre poissonnier devrait pouvoir vous vendre uniquement ce dont vous avez besoin)

La bruschetta Sean Urchin nécessite environ 25 minutes du début à la fin. Cette recette végétalienne sert 6 et coûte 80 cents par portion. Cette hor d'oeuvre a 160 calories, 4g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez du pain, des feuilles de coriandre, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 21%, ce qui n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Ceviche d'Oursin Sean, Tagliatelles À L'Estragon Au Beurre D'Oursin Sean, et Mousse d'Oursin Sean avec Vinaigrette au Gingembre.

Instructions

Mélanger l'oursin, les oignons verts, la coriandre, l'huile d'olive, le zeste et le jus de citron, le sel et le poivre et déposer à la cuillère sur des tranches de pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Zeste De Citron

Huile D'olive

Oignons Verts

Coriandre

Pain

Jus

Servir immédiatement pour éviter que l'oursin ne se décompose de l'acide citrique. (En d'autres termes, vous devez préparer au plus tôt 30 minutes avant de servir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Acide Citrique

Ingrédients

Portion:

1pain

Pain français, coupé en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur et légèrement grillé 11 livre de courgettes,

feuilles de coriandre fraîche hachées 1

citron, zeste râpé et jus 3(hiver)

huile d'olive extra vierge 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 3(hiver)

échalotes hachées, partie blanche seulement 454Noix de toute sorte (hachées)

œufs d'oursin (seuls les œufs tan ou orange de l'oursin sont utilisables; votre poissonnier devrait pouvoir vous vendre uniquement ce dont vous avez besoin)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 27 dollars par bouteille.