Bruschetta de Portobello aux Trois Fromages

Name: Bruschetta de Portobello aux Trois Fromages
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement roquette, hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage feta émietté; 4 tranches fromage fontina; 4 girofle ail haché; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (hiver) parmesan râpé; 2 grand casquettes de champignons portobello; 2 Tomates roms (prunes), coupées en dés; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût

La Bruschetta de Portobello aux trois fromages est un sans gluten, primaire et cétogène hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 41g de matières grasses, et un total de 504 calories. Cette recette sert 2 personnes. Pour 3,73 $par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la roquette, de l'huile d'olive, du fromage fontina et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 18 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de 64 pour solid spoonacular%. Essayer Bruschetta aux Champignons Portobello, Bruschetta de Portobello à l'Aïoli au Romarin, et Bruschetta de Portobello avec Aïoli au Romarin pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer un four à 425 degrés F (220 degrés C). Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger les tomates, la feta, la roquette et l'ail dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Roquette

Ail

Feta

Matériel que vous utiliserez

Bol

Disposer les chapeaux de champignons, côté tige vers le haut, sur la plaque à pâtisserie préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Arroser chacun avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que les champignons commencent à ramollir, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer les chapeaux de parmesan; répartir uniformément le mélange de tomates entre chaque chapeau de champignon. Assaisonner de sel et de poivre; arroser des 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes. Garnir chaque champignon de 2 tranches de fromage fontina.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Sel Et Poivre

Fromage Fontina

Huile D'olive

Champignon

Tomate

Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, mais que le mélange de tomates soit encore frais au centre, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Four

Bol

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

roquette, hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage feta émietté 4tranches

fromage fontina 4girofle

ail haché 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2(hiver)

parmesan râpé 2grand

casquettes de champignons portobello 2

Tomates roms (prunes), coupées en dés 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Castellani Chianti Annata. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.

Castellani Chianti Annata

Couleur rouge rubis vif. Le nez est intense et fruité avec un parfum de violette et une légère pointe de cerise et de groseille. La bouche est sèche et équilibrée, légèrement tannique qui se transforme en douceur veloutée.Se marie bien avec de délicieuses pâtes aux plats de pâtes épicés. Idéal avec des rôtis, des steaks et du veau grillé.Assemblage: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo