Bruschetta aux Aubergines

Name: Bruschetta aux Aubergines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 tasses de haricots verts coupés surgelés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge aubergines, pelées et coupées en tranches de 1/2 pouce; 2 oeufs battus; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais émincé; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage mozzarella frais, coupé en tranches de 1/4 de pouce; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce parmesan râpé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge finement haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure assaisonnée; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates, hachées finement

La Bruschetta aux aubergines prend à peu près 45 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 236 calories. Pour 85 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Dirigez-vous vers le magasin et achetez de la vinaigrette balsamique, de l'huile d'olive, du fromage mozzarella et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Peu de gens ont vraiment aimé cet hor d'oeuvre. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si spectaculaire score spoonaculaire de 40%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Bruschetta aux Aubergines, Bruschetta Aux Aubergines Et À La Menthe, et Aubergine à la Bruschetta à la Menthe.

Instructions

Placez les œufs dans un bol peu profond. Dans un autre bol peu profond, mélanger la farine, le sel et le poivre. Dans un autre bol, mélanger la chapelure et le parmesan. Tremper l'aubergine dans le mélange de farine, les œufs, puis le mélange de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

1-1/2 Tasse De Bière

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Dans une grande poêle, cuire les aubergines par lots dans l'huile pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Dans un petit bol, mélanger les tomates, l'oignon et le basilic. Garnir chaque tranche d'aubergine du mélange de fromage mozzarella et de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Arroser de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

2 tasses de haricots verts coupés surgelés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

aubergines, pelées et coupées en tranches de 1/2 pouce 2

oeufs battus 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1181 lb de Mafaldi frais si possible

basilic frais émincé 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage mozzarella frais, coupé en tranches de 1/4 de pouce 791 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

parmesan râpé 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge finement haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure assaisonnée 41 litre de lait entier, à température ambiante

tomates, hachées finement

Vin recommandé: Mousseux, Chianti, Verdicchio, Rose Pétillante, Trebbiano

Le vin mousseux, le Chianti et le Verdicchio sont mes meilleurs choix pour la Bruschetta. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est la bouteille éblouissante Le Grand Courtage Rosé Brut. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 40 dollars.

Bouteille Éblouissante Le Grand Courtage Rose Brut

Des arômes vifs et des saveurs de fraise fraîche et de framboise se combinent avec des notes de lilas et de violette. En bouche, un équilibre délicat de sécheresse et d'acidité persiste avec des saveurs de baies sauvages et de grenade aux côtés de douces notes florales. Ce Brut Rosé complète une large gamme d'aliments, du salé au sucré. Essayez-le avec des plats asiatiques épicés, risotto, BARBECUE, bœuf, agneau, canard, poulet, prosciutto, fruits de mer, pizza, fromage à pâte molle (comme le brie ou la chèvre), gâteau au fromage, crème brûlée, sablé aux fraises et tarte aux baies. Mélangez avec du jus de pamplemousse frais pour une boisson rafraîchissante pour le brunch, ou ajoutez un flotteur à un cocktail à base de gin.L'assemblage: Le Chardonnay apporte profondeur et structure, tandis que l'Ugni Blanc offre une acidité et une fraîcheur naturelles. Le Gamay léger confère une expression fruitée vibrante et une texture onctueuse. Les raisins proviennent de terroirs de qualité en France, tels que la Bourgogne et le Beaujolais.