Brunch du dimanche : Frittata de Riz Rouge

Name: Brunch du dimanche : Frittata de Riz Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) tomates hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet ou eau; 6 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 3 girofle ail écrasé; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 1 1 livre de courgettes, pimentón ou paprika; 1 1 livre de courgettes, flocons de poivrons rouges écrasés; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 85 Noix de toute sorte (hachées) bacon ou 2 tranches de bacon coupé en petits dés; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains longs; 1 grand oignon jaune, haché

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Brunch du dimanche: La Frittata de riz rouge pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 2. Pour 3,81 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 987 calories. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du riz, du bouillon de poulet, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le riz blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz au Lait Cuit au Four en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est plutôt bon. Essayer Brunch du dimanche : Frittata à la Ricotta, Brunch du Dimanche, et Brunch du dimanche : Tourtière pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425°. Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit ferme et à peine croustillant, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Four

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le riz et cuire, en remuant fréquemment, pendant une minute ou deux, jusqu'à ce qu'il soit parfumé et légèrement translucide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Ajouter le bouillon ou l'eau, les tomates, les flocons de poivre, le pimentón, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre et mélanger. Porter à ébullition, puis couvrir et éteindre la flamme aussi bas que possible. Cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre mais toujours soupé. Si ce n'est pas soupé, ajoutez plus de bouillon ou arrosez une cuillère à soupe à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Poivrer

Bouillon

Eau

Riz

Sel

Versez le riz cuit dans un plat allant au four de 8 x 8 et faites cuire sur la grille du milieu du four pendant 15 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que tout le liquide ait été absorbé. À ce stade, vous pouvez passer à l'étape suivante ou refroidir et réfrigérer le riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Préchauffez votre gril. Faire fondre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle allant au four de 10 pouces et incorporer environ un tiers de votre riz. Battre les œufs avec le sel et le poivre. Lorsque le riz est chauffé, ajoutez les œufs dans la poêle et remuez rapidement pour mélanger uniformément le riz et les œufs. Tournez le feu à feu moyen-doux et faites cuire en tournant la poêle de temps en temps, jusqu'à ce que la frittata se raffermisse sur les bords, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre