Brochettes Ougandaises

Name: Brochettes Ougandaises
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure séchée; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. graines de coriandre grossièrement écrasées; 3 oeufs battus; 2 (hiver) racine de gingembre frais émincée; 4 (hiver) persil frais haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Oignons frits; 3 girofle ail haché; 907 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale pour la friture; 3 tranches pain de blé entier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

Les brochettes ougandaises pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 16 et coûte 93 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 279 calories. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la sauce worcestershire, des graines de coriandre grossièrement, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si remarquable score spoonaculaire de 38%. Des recettes similaires incluent Plantains Ougandais Au Ragoût De Poulet, Brochettes de KJ, et Brochettes de Jambon.

Instructions

Dans un bol à mélanger, mélanger le yogourt, le sel, le petit piment jalapeno et 3 cuillères à soupe de persil haché. Réserver la sauce à tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Sauce à Tremper

Persil

Yogourt

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Faire tremper les tranches de pain dans l'eau pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Eau

Retirer de l'eau et évacuer l'excès d'humidité. Émietter dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer les œufs et la sauce Worcestershire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Oeuf

Incorporer la chapelure séchée, les oignons frits, l'ail, le gingembre, le cumin moulu, les graines de coriandre écrasées, 4 cuillères à soupe de persil et un gros piment jalapeno.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Graines De Coriandre Entières

Chapelure

Oignons Frits

Cumin Moulu

Persil

Ail

Gingembre

Ajouter le bœuf haché et travailler avec les mains jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Rouler le mélange en boules de la taille des noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Rouler

Chauffer 3 tasses d'huile dans une grande poêle à fond épais et profond jusqu'à ce qu'elle soit chaude, à environ 375 degrés F (190 degrés C). Cuire les boulettes de viande quelques-unes à la fois dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient brunes et croustillantes, environ 3 à 4 minutes. Pour vérifier la cuisson, coupez-en une en deux pour voir si elle est bien cuite; elle doit être cuite au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de l'huile à l'aide d'une cuillère à fente et déposer sur une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter. Insérez un cure-dent dans chaque boulette de viande pour servir et tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente