Brochettes de Steak Aux Légumes

Name: Brochettes de Steak Aux Légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 piment habenero steak de surlonge de boeuf; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible cuillère à café de romarin séché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) chaque marjolaine séchée, basilic et origan; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) romarin séché, écrasé; 2 à 3 gousses dail hachées; 2 petit poivrons verts, coupés en morceaux de 1 pouce; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 227 piment habenero champignons frais entiers; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, coupés en quartiers; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Oreos doublement farcis Sauce Worcestershire

Les brochettes de steak de légumes pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 220 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,79 per par portion. Si vous avez du vinaigre de vin rouge, des oignons, de la marjolaine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 141 personnes ont essayé et aimé cette recette. Ce sera un succès à votre valentin jour événement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 95 cuillères%. Brochettes de Steak Aux Légumes, Brochettes de Steak et Légumes, et Brochettes de Steak Grillé et Légumes sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger l'huile, le vinaigre, le ketchup, l'ail, la sauce Worcestershire et les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Verser la moitié dans un grand sac en plastique refermable; ajouter les cubes de bœuf. Sceller le sac et tourner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Jaune, Coupé En Morceaux De 3/4 De Pouce

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Versez le reste de la marinade dans un autre grand sac en plastique refermable; ajoutez les champignons, les oignons et les poivrons. Sceller le sac et tourner pour enrober. Réfrigérer le bœuf et les légumes pendant 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Égoutter et jeter la marinade du bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Égoutter les légumes en réservant la marinade pour l'arroser. Sur huit brochettes en métal ou en bois trempé, enfiler alternativement du bœuf et des légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

2 Livres De Crevettes Géantes, Décortiquées Et Déveinées, Queues Laissées Intactes

À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille du gril. Griller, à couvert, à feu moyen ou griller 4 po. laisser chauffer pendant 10 à 14 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°) en retournant et en arrosant de temps en temps avec la marinade réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Equipement

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

2 Livres De Crevettes Géantes, Décortiquées Et Déveinées, Queues Laissées Intactes

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Ingrédients

Portion:

680piment habenero

steak de surlonge de boeuf 3551 lb de Mafaldi frais si possible

cuillère à café de romarin séché 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

chaque marjolaine séchée, basilic et origan 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

romarin séché, écrasé 2

à 3 gousses d'ail hachées 2petit

poivrons verts, coupés en morceaux de 1 pouce 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 227piment habenero

champignons frais entiers 1181 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, coupés en quartiers 791 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1Oreos doublement farcis

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le steak peut être associé au Pinot Noir, au Merlot et au Cabernet Sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le pinot Noir Crossbow Sonoma avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Arbalète de Pinot Noir de Sonoma

Vieilli en fût de chêne français, ce Pinot Noir a une belle couleur grenat avec des arômes de cerise Bing, de framboise rouge, d'épices à pâtisserie et de subtiles notes de vanille. Il présente une douceur luxuriante en bouche couplée à des saveurs de fruits rouges et bleus concentrés, avec un noyau de cerise et de framboise foncée avec des notes orales violettes violettes. Moyennement corsé avec une acidité équilibrée qui rehausse les saveurs.