Brochettes de Poisson

Name: Brochettes de Poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 15 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 15 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cerfeuil ou persil frais; 680 Noix de toute sorte (hachées) steaks de thon, de requin ou de flétan; 4 citron; 15 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 15 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel

Brochettes de poisson est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 15 portions. Une portion contient 176 calories, 9g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 1,82 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du poivre, du cerfeuil, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Brochettes De Poisson Aux Légumes, Brochettes De Poisson Et Brochettes De Citron Vert, et Brochettes / Brochettes de Poisson Marocaines.

Instructions

Coupez le poisson en cubes de 1 1/2 pouce. Avec un couteau bien aiguisé ou un éplucheur de légumes, retirez les bandes de pelure de deux citrons, en laissant la moelle blanche derrière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Citron

Poisson

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Couteau

Couper les deux autres citrons en quartiers pour servir et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Alterner les cubes de poisson et les morceaux de zeste de citron sur chaque brochette. Disposer sur une assiette et saupoudrer généreusement d'huile d'olive, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Huile D'olive

Poivrer

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Allumez un gril à charbon de bois et laissez les charbons brûler jusqu'à ce qu'ils soient recouverts de cendres grises ou chauffez un gril à gaz à moyen. Cuire les brochettes, en les retournant fréquemment, pendant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec les quartiers de citron et le cerfeuil frais ou le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Cerfeuil

Persil

Equipement

éplucheur

Couteau

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

15Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 15Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cerfeuil ou persil frais 680Noix de toute sorte (hachées)

steaks de thon, de requin ou de flétan 4

citron 15Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge 15Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.