Brochette de Boeuf et Poivrons

Name: Brochette de Boeuf et Poivrons
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kgs Gril de Londres; 12 longues brochettes en bois, trempées dans leau pendant au moins 25 minutes; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 poivrons rouges, tige et graines enlevées et coupées en morceaux de 1 pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge (1/2 tasse pour la marinade et 1/2 tasse pour la sauce); 2 Morceaux de caramel Heath Bar Assaisonnement pour Rôtisserie Fumée aux Épices Irvine; 3 oignons blancs, pelés et coupés en quartiers de 1 pouce; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Sauce Worcestershire; 3 poivrons jaunes, tige et graines enlevées et coupées en morceaux de 1 pouce

Boeuf et Poivrons En Brochette est un sans produits laitiers recette avec 12 portions. Ce plat principal a 210 calories, 27g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Pour 1,56 $par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez de la sauce worcestershire, de l'assaisonnement pour rôtissoire Smokey aux épices Irvine, des oignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonacular de 86%. Essayer Boeuf de Canton aux Poivrons, Sauté de Bœuf à la Mandarine avec Poivrons, et Sauté Rapide de Bœuf aux Poivrons pour des recettes similaires.

Instructions

Rincez la viande pour éliminer les odeurs indésirables et séchez-la avec une serviette en papier. Assaisonner la viande avec l'assaisonnement Smokey Rotisserie et bien frotter. Couvrir de plastique et laisser reposer 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Coupez la viande en cubes de 1 pouce, puis placez la viande dans un bol et versez 1/2 tasse de vin rouge (en réservant l'autre 1/2 tasse), et laissez mariner pendant au moins 2 heures ou toute la nuit, si possible réfrigéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Livèche En Poudre

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Fouetter ensemble le vin rouge restant, la sauce Worcestershire et l'huile d'olive pour faire une sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Graines De Livèche En Poudre

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Placez les poivrons rouges, les poivrons jaunes et les oignons sur une brochette dans cet ordre: poivron rouge, bœuf, oignon, bœuf, poivron vert, bœuf, etc. (Avec 3 livres de viande, vous aurez probablement environ 48 cubes de bœuf, vous pouvez donc mettre 3 ou 4 cubes de bœuf par brochette.) Griller de tous les côtés, en badigeonnant de sauce pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune