Brioches Collantes aux Pommes, au Bacon et au Cheddar

Name: Brioches Collantes aux Pommes, au Bacon et au Cheddar
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail levure sèche active; 2 Pommes SweeTango, pelées, fourrées et tranchées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible épaule; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, température ambiante; 1 Oreos doublement farcis glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu bacon cuit et émietté (facultatif); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce assortiment de pépites de couleurs assorties ou de sucre coloré; 2 oeufs, température ambiante; 769 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage cheddar râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure, température ambiante; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pécan ou noix grillées et éventuellement hachées grossièrement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude

Les brioches collantes aux pommes, au bacon et au Cheddar pourraient être le pain que vous recherchez. Cette recette sert 16 et coûte 67 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 340 calories. Un mélange de sel, de pommes sucrées, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1856 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Brioches Collantes au Bacon et à l'Érable, Brioches Collantes Faciles au Bacon, et Brioches Collantes aux Pommes.

Instructions

Mélanger l'eau, la levure et le sucre dans un grand bol et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit mousseux, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le sucre, les œufs, le beurre, la crème sure, la vanille, le sel et 2 tasses de farine, mélanger pendant 2 minutes à moyen ou 200 coups à la main et incorporer suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Vanille

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Sel

Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse, environ 5 minutes. La pâte doit être douce et beurrée et non collante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer la pâte dans un grand bol graissé, couvrir d'une serviette humide et laisser lever jusqu'à ce qu'elle ait doublé de taille, environ 1 heure et 30 minutes.Poinçonner la pâte, pétrir pendant 30 secondes, couvrir le repos pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étalez la pâte sur une surface farinée dans un rectangle de 16" par 12".

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Étalez le beurre sur la pâte en laissant libre 1 pouce de l'un des bords étroits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Pâte

Saupoudrer le mélange de cassonade et de cannelle sur la partie beurrée de la pâte suivie de la pomme, du cheddar et de la moitié du bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cannelle

Cheddar

Pomme

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Pâte

Rouler la pâte dans une bûche en commençant par l'extrémité étroite beurrée, pincer la couture pour sceller et couper en 16 tranches égales.Faire fondre le beurre, la cassonade et le sirop de maïs dans une casserole à feu doux, incorporer les noix et le reste du bacon et verser le mélange dans le fond du plat allant au four.Disposer les petits pains sur le dessus du mélange, couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de taille, environ 1 heure et 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sirop De Maïs