Brioche Aux Raisins à Préparer

Name: Brioche Aux Raisins à Préparer
Prep time: 10 h 21 min
Cook time: 10 h 21 min
Total time: 10 h 21 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquet levure sèche active régulière ou rapide; 1 blanc doeuf battu; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Farine tout usage dorée ou Mieux pour la farine; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre froid ou margarine, coupé en morceaux; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 3 (hiver) eau chaude, (105 ° F à 115 ° F)

La brioche aux raisins à préparer est peut-être le pain que vous recherchez. Pour 38 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 12 portions avec 353 calories, 7g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure active, du blanc d'œuf, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 10 heures et 21 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Brioche à la Cannelle et aux Raisins Secs, Brioches aux Raisins (Pains aux Raisins), et Boulettes de Viande à Préparer.

Instructions

Mélanger la levure, l'eau et 2 cuillères à café de sucre dans un petit bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer la farine, 1/2 tasse de sucre, la cannelle et le sel dans un robot culinaire; couvrir et traiter jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre; traiter jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Battre le lait et 3 œufs dans le mélange de levure avec un fouet métallique; ajouter lentement au mélange de farine et traiter jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Incorporer les raisins secs. (La pâte sera collante.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Pâte

Farine Tout Usage

Levure

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Déposer la pâte sur une surface bien farinée; rouler doucement dans la farine pour enrober. Pétrir 1 minute jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, en ajoutant plus de farine si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Rouler

Placer la pâte dans un grand bol graissé, en retournant la pâte pour graisser tous les côtés. Couvrir hermétiquement et laisser lever dans un endroit chaud 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Graisser 12 grands muffins, 3x1 1/2 pouces. Enfoncer doucement le poing dans la pâte pour dégonfler. En utilisant environ 1/4 tasse de pâte chacune, faites 12 boules; placez-les dans des muffins. En utilisant environ 1 cuillère à soupe de pâte chacune, faites 12 petites boules; placez-les sur chaque grosse boule. Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins