Bretzel Doux
Bretzel doux pourrait être juste le lacto ovo végétarien recette que vous cherchiez. Cette recette sert 32 personnes et coûte 9 cents par portion. Cet hor d'œuvre a 122 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'eau tiède, du sel, du sucre et des œufs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 16%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Bretzel Doux, Bretzel Doux, et Rouleaux de Bretzel Moelleux pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède.
Ajouter le sucre, le beurre, le sel, l'œuf et 2 tasses de farine. Battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte ferme.
Placer dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus. Couvrir et réfrigérer de 2 à 24 heures.
Abaissez la pâte. Retourner sur une surface légèrement farinée; diviser en deux.
Coupez chacun en 16 morceaux.
Rouler chaque morceau en un 20 pouces. corde. Façonner en bretzel.
Déposer sur des plaques à pâtisserie graissées. Battre le jaune d'oeuf et l'eau froide; badigeonner les bretzels.
Saupoudrer de gros sel. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double, environ 25 minutes.
Cuire au four à 400° pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer des casseroles sur des grilles pour refroidir.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Moscato Rose Pétillant aux pieds nus avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.
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Muscat Rose Pétillant Pieds Nus
Le Moscato Rose pétillant aux pieds nus est sucré et juteux avec des arômes et des saveurs explosifs. Mieux servi frais (36-40 degrés F), ce mousseux a des arômes et des saveurs de jasmin et de mandarine complétés par de la framboise rouge, de la fraise et de la grenade. Profitez de la finale crémeuse et juteuse!