Boulettes de Wapiti à la Sauce Barbecue au Bourbon

Name: Boulettes de Wapiti à la Sauce Barbecue au Bourbon
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 48
Cuisine: Barbecue, Le Barbecue
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 4 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélasse foncée, également connue sous le nom de robuste (pas de sangle noire); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gousses dail moyennes, hachées finement (environ; 2 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 680 Cheddar ou fromage Monterey Jack viande de wapiti hachée (pourrait remplacer le bœuf haché maigre); 227 Cheddar ou fromage Monterey Jack porc haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Paquet de 3 onces) de biscuits feuilletés de grande taille réfrigérés; 397 Cheddar ou fromage Monterey Jack purée de tomates (environ 1 3/4 tasse); 2 tranches pain sandwich blanc; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce Worcestershire; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon jaune finement haché (à partir denviron 1 1/2 oignon moyen)

Boulettes de Wapiti avec sauce Barbecue au Bourbon pourrait être juste le Américain recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 75 calories. Cette recette sert 48 et coûte 48 cents par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de la sauce worcestershire, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Fête des Pères événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Sauce Barbecue au Bourbon, Sauce Barbecue au Bourbon, et Sauce Barbecue au Bourbon pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à griller et disposer une grille dans le tiers supérieur.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, environ 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement.Déchirez le pain en morceaux bruts de 1 pouce et placez-le dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Ajouter le lait et remuer jusqu'à ce que le mélange forme une purée humide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Laisser reposer jusqu'à ce que le pain absorbe tout le lait, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Lait

Ajouter les oignons et l'ail légèrement refroidis, ainsi que le wapiti, le porc, le sel, le poivre et 3/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque. À l'aide de vos mains, mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné.Remplissez un bol moyen d'eau. Réserver deux plaques à pâtisserie cerclées. Formez le mélange de viande en environ 48 boulettes de viande (1-1 / 4 pouces), en mouillant vos mains au besoin pour empêcher le mélange de coller, et placez-les à environ 1/2 pouce de distance sur les plaques à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Piment De La Jamaïque

Ail

Oignon

Poivrer

Eau

Viande

Porc

Sel

Elk

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Placez la purée de tomates, le vinaigre, le bourbon, la cassonade, le ketchup, la mélasse, le Worcestershire, la poudre de chili et les 3/4 de cuillère à café restantes de piment de la Jamaïque dans une grande casserole ou une marmite et fouettez pour mélanger. Porter le mélange à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter.Pendant ce temps, placez 1 feuille de boulettes de viande au four et faites griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées partout, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Poudre De Chili

Cassonade

Boulette

Piment De La Jamaïque

Mélasse

Bourbon

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Vinaigre

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Fouetter

Four

Transférer les boulettes de viande dans la casserole de sauce frémissante et remuer doucement pour enrober. Répétez avec la deuxième feuille de boulettes de viande.Laisser mijoter, en remuant délicatement les boulettes de viande de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que les boulettes de viande soient complètement cuites, environ 30 à 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Cacahuètes Finement Moulues