Boulettes de Viande Suédoises

Name: Boulettes de Viande Suédoises
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 2 tranches tranches épaisses de bacon, émincées; 552 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf faible en sel, divisé; 2 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fraîche; 3 grand oeufs légèrement battus; 2 (hiver) farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, piment de la jamaïque moulu; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 340 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé; 2 (hiver) crème sure, fouettée; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 4 (hiver) beurre non salé, divisé

La recette des boulettes de viande suédoises pourrait satisfaire votre envie scandinave en environ 45 minutes. Une portion contient 441 calories, 23g de protéines, et 31g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,34 $ par portion. Un mélange de sucre, de crème, de chapelure et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la chapelure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Strudel aux Pommes en dessert. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Boulettes de Viande Suédoises (Boulettes de Viande Ikea), Boulettes de Viande Suédoises, et Boulettes de Viande Suédoises pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la chapelure et 1/3 tasse de bouillon dans un petit bol. Réserver. Faire fondre 1 cuillère à soupebeurre dans une poêle moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Ajouter l'oignon et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Transférer l'oignon dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Essuyez la casserole et retournez àchaud moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. À l'aide d'une cuillère à fentes, transférer le bacon dans un bol avec l'oignon.(Réserve de graisse de bacon.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Ajouter les 8 ingrédients suivants dans un bol avec le mélange d'oignons, en mélangeant avec vos mains pour mélanger. Pliez dans le fil d'ariane.mélange. À l'aide d'une mesure de 1 cuillère à soupe, rouler le mélange de viande en boules; transférer sur une plaque à pâtisserie cerclée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre avec de la graisse de bacon dans une grande casserole lourde à feu moyen-doux. Travailler en 3 lots et ajouter 1 cuillère à soupe de beurre entre les lots, faire dorer les boulettes de viande sur tous les côtés, environ 6 à 8 minutes par lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Transférer les boulettes de viande dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Égoutter toutes les gouttes sauf 2 cuillères à soupe depot.

Incorporer la farine au fouet jusqu'à consistance lisse. forme de pâte. Incorporer 2 tasses de bouillon; porter à ébullition en fouettant souvent.Remettre les boulettes de viande dans la casserole. Couvrir; laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites, 5-6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Farine Tout Usage