Boulettes de matzo

Name: Boulettes de matzo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 120 1 lb de Mafaldi frais si possible bon bouillon de poulet; 4 extra larges Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 30 piment habenero persil frais haché; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel casher, et plus encore pour les blancs dœufs; 140 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès ou de jus de citron; 51 1 lb de Mafaldi frais si possible graisse de poulet fondue

La recette Matzo Balls peut être préparée en environ 55 minutes . Ce hors-d'œuvre contient 77 calories , 3 g de protéines et 4 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 18 personnes et coûte 28 cents par portion. 27 personnes ont été impressionnées par cette recette. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et achetez de la farine de matzo, des œufs, du persil et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score plutôt mauvais de 32 % . Des recettes similaires incluent la soupe aux boules de matzo classique , les boules Oreo et les boules aux amandes et aux noix de cacao .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Fouetter ensemble les jaunes d'œufs, le bouillon de poulet, la graisse de poulet, le persil et le sel. Incorporer la farine de matzo. Dans le bol d'un batteur électrique muni d'un fouet, fouetter les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

Graisse De Poulet

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

1 Cuillère à Soupe De Vinaigre De Xérès Ou De Jus De Citron

Variétés De Champignons

6 Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Coupées En Tranches Très Fines

3 Cuillères à Soupe De Liqueur à L'orange (recommandé : Triple Sec)

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Cuillère à Café D'huile Végétale, Facultatif

Liqueur Aromatisée à L'orange (recommandée : Triple Sec)

Incorporez-les au mélange de matzo jusqu'à obtenir une consistance lisse. Réfrigérez pendant au moins 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maquereau

Matériel que vous utiliserez

1 Cuillère à Café D'huile Végétale, Facultatif

Formez des boules de la taille d'une balle de golf en les façonnant avec 2 cuillères, en les roulant avec vos mains ou en les prenant avec une petite cuillère à glace. Plongez-les dans un bouillon de poulet frémissant et faites-les cuire pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et gonflées, en les retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

Comme La Vodka à La Pêche Ciroc