Boules de Poisson Danoises

Name: Boules de Poisson Danoises
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) 2 olives farcies au piment; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de poisson, écorché et émincé finement (morue, sole, corégone); 2 oeuf; 1 pinte crème légère; 5 (hiver) farine ordinaire ou farine de pommes de terre; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 pincée 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Boules de poisson danois nécessite environ 50 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne sert 50 et coûte 21 cents par portion. Une portion contient 52 calories, 2g de protéines, et 4g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du beurre, du filet de poisson, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Recipezaar. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Boules de Poisson Danoises, Boules de Crêpes Danoises, et Boules de Crêpes Danoises (Aebleskiver) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'assaisonnement avec le poisson haché et la farine.Battez très bien le mélange et intégrez le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Beurre

Farine Tout Usage

Poisson

Ajoutez les œufs un à la fois.Ajouter progressivement le liquide.Si le mélange caillé, placez le bol dans de l'eau chaude et fouettez jusqu'à ce qu'il soit à nouveau lisse.Vérifiez votre assaisonnement.Façonnez la farce en boules rondes à l'aide de 2 cuillères trempées dans de l'eau chaude.Porter à ébullition environ 2 pintes d'eau salée.Faites cuire une boule pour vérifier la consistance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter plus d'œuf si la boule est trop molle, ou de crème si elle est trop raide.Si la balle est bonne, faites cuire toutes les boules, elles ne prennent qu'une minute pour cuire et flotter une fois terminées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Oeuf

Servir comme apéritif, utiliser dans la soupe de tortue simulée danoise ou le faire dans un moule en forme d'anneau et le servir avec une sauce comme plat principal.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Equipement

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

57Noix de toute sorte (hachées)

2 olives farcies au piment 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de poisson, écorché et émincé finement (morue, sole, corégone)2

oeuf 1pinte

crème légère 5(hiver)

farine ordinaire ou farine de pommes de terre 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1pincée

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Mark West Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.