Bouffées de Lentilles et d'Épinards avec Trempette aux Prunes et aux Dattes

Name: Bouffées de Lentilles et d'Épinards avec Trempette aux Prunes et aux Dattes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 4 dattes entières dénoyautées; 2 (peut être ou écrémé) farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée finement; 1 gousse dail émincée; 2 (hiver) oignons verts émincés; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 3 (hiver) huile darachide, divisée; 4 pruneaux dénoyautés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petites lentilles rouges séchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) serrano chili épépiné finement haché; 142 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse dépinards hachés grossièrement (environ; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 3 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Les Bouffées de Lentilles et d'épinards avec trempette aux prunes et aux dattes pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 112 calories, 4g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 36 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, du sel casher, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Essayer Bouffées de canard aux prunes rôties, Chutney de Prunes et Dattes, et Trempette aux Épinards et Artichauts à l'Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Trier et laver les lentilles; placer dans un bol. Couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus des lentilles. Couvrir et réfrigérer 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien égoutter.

Placer les lentilles et 3 cuillères à soupe d'eau dans un robot culinaire; traiter jusqu'à consistance lisse, en grattant le bol de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Eau

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Mélanger les lentilles en purée, les épinards et les 7 ingrédients suivants (épinards à l'ail), en remuant bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

épinard

Ail

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Déposer le mélange de lentilles en entassant des cuillères à soupe dans la casserole. Cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Huile De Cuisson