Boeuf Stroganoff à la Mijoteuse

Name: Boeuf Stroganoff à la Mijoteuse
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 Petite rôti de bœuf, environ 2 livres au total; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec; 340 Noix de toute sorte (hachées) paquet nouilles aux œufs; 2 (hiver) persil plat émincé; 2 (hiver) farine; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gousses dail, hachées (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde granuleuse préparée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 298 Noix de toute sorte (hachées) can) bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon moyen, haché finement (environ; 1 1 livre de courgettes, vinaigre de xérès ou de vin rouge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

La recette de boeuf Stroganoff à la mijoteuse pourrait satisfaire votre envie d'Europe de l'Est en gros 2 heures. Pour 3,51 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion contient 875 calories, 58g de protéines, et 39g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 244 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sel et de poivre casher, de rôti de bœuf, de vinaigre de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Boeuf Stroganoff à la Mijoteuse, Boeuf Stroganoff à la Mijoteuse, et Boeuf Stroganoff à la Mijoteuse.

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse sur une cocotte à feu vif. Saler et poivrer généreusement la viande. Lorsque l'huile est chatoyante, faire dorer la viande pendant 3 à 5 minutes, retourner et cuire encore 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Transférer la viande dans une mijoteuse et ajouter l'oignon, l'ail, le bouillon de bœuf, le Worcestershire, la moutarde, le vinaigre, le xérès et les feuilles de laurier. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel et de poivre. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Worcestershire

Laurier

Bouillon De Boeuf

Moutarde

Vinaigre

Ail

Sherry

Oignon

Viande

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Lorsque la viande est friable - tendre, déchiqueter en morceaux, en enlevant et en jetant toutes les parties grasses. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Viande

Transférer le liquide dans une casserole de taille moyenne à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer la farine au fouet en veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter la crème sure et fouetter pour mélanger. Laisser mijoter 3 à 4 minutes pour permettre à la sauce d'épaissir. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sure

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage et répartir entre les bols individuels. Garnir de viande et de sauce à la cuillère sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte