Bisque à l'ail et au fenouil

Name: Bisque à l'ail et au fenouil
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) frondes de fenouil hachées; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante bulbes de fenouil, coupés en morceaux de 1/2 po; 24 gousses dail, pelées et coupées en deux; 605 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème moitié-moitié; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 68 Noix de toute sorte (hachées) noix de pin grillées; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La bisque à l'ail et au fenouil est une recette sans gluten, lacto ovo végétarienne, primaire et entière de 30 avec 14 portions. Une portion contient 113 calories, 3 g de protéines et 8 g de matières grasses. Pour 66 cents par portion, cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'eau, des pignons de pin, des gousses d'ail et du poivre. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cet hor-d'œuvre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 43 %, ce qui est bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Bisque de moules et de fenouil, Bisque de pommes et de fenouil et Soupe crémeuse de fenouil rôti et de carottes à l'huile de fenouil à l'ail noir.

Instructions

Dans une cocotte, porter à ébullition l'eau, la crème et l'ail. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit très tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ajouter le fenouil et les feuilles de fenouil; couvrir et laisser mijoter 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fenouil soit très tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Câpres Salées, Trempées, Rincées Et égouttées

Refroidissez légèrement. Dans un mélangeur, mélanger la soupe par lots jusqu'à homogénéité. Remettez le tout dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre; chauffer à travers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Saupoudrer chaque portion de pignons de pin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Fromage Brie

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

42 Réglisse Rouge

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

frondes de fenouil hachées 31 litre de lait entier, à température ambiante

bulbes de fenouil, coupés en morceaux de 1/2 po 24

gousses d'ail, pelées et coupées en deux 6056 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème moitié-moitié 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 68Noix de toute sorte (hachées)

noix de pin grillées 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pouvez essayer les Cecchi Chianti Classico. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars la bouteille.

Cecchi Chianti Classique

Le Chianti Classico est le vin phare de la famille Cecchi. Le vin se caractérise par une couleur rouge rubis intense, qui tend vers le granite avec le vieillissement. En bouche, il est harmonisé par une saveur sèche et ample. Au nez, il est ample, riche et vineux, caractérisé par des notes de violette.