Bisque de Saumon

Name: Bisque de Saumon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre pelées hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 680 Noix de toute sorte (hachées) lait écrémé évaporé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais finement haché; 2 (hiver) persil frais haché; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 808 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans sel ajouté; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 1 livre de courgettes, 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

La bisque de saumon pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sans gluten sert 10 personnes et coûte 1,77 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 204 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des pommes de terre au four, du lait écrémé évaporé, du persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Bisque de Saumon, Bisque de Saumon Faible en Gras, et Bisque de Saumon pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et le céleri; faire sauter 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Oignon

Ajouter la pomme de terre et les 4 ingrédients suivants (pomme de terre dans le bouillon). Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Bouillon

Placer le mélange de pommes de terre dans un mélangeur et traiter jusqu'à consistance lisse. Remettre le mélange pur dans la casserole; incorporer le vin et le lait. Couvrir et cuire à feu moyen-doux 15 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Lait

Vin

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Ajouter le jus de citron et le poisson; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Poisson

Saupoudrer de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Four Hollandais

Blender

Poêle

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre pelées hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 680Noix de toute sorte (hachées)

lait écrémé évaporé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais finement haché 2(hiver)

persil frais haché 11 livre de courgettes,

1 échalote, râpée ou hachée 808Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet sans sel ajouté 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 11 livre de courgettes,

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Réserve de 7Cellars Elway. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.