Bisque de Crevettes

Name: Bisque de Crevettes
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 411 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates en dés; 2 carottes, hachées grossièrement; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 2 (mequite, hickory ou aulne) céleri aux feuilles, haché grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec ou eau; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché grossièrement; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes décortiquées et déveinées (coquilles de réserve); 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc à grains longs

La bisque de crevettes pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 2,61 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 339 calories, 20g de protéines, et 21g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez sous la main du laurier, du céleri, du poivre de Cayenne et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Bisque de Crevettes, Bisque de Crevettes, et Bisque de Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre 2 C. À soupe. beurrer dans une cocotte à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les coquilles de crevettes et cuire en remuant pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Crevette

Ajouter 2 tasses d'eau et de vin et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Vin

Verser le liquide dans une passoire fine placée sur un grand bol, en appuyant fort pour extraire le plus de liquide possible; jeter les solides et réserver le bouillon. Essuyez la marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Tamis

Bol

Dans la même marmite, faire fondre les 4 C. à soupe restantes. beurrer à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon, les carottes, le céleri, le laurier, le sel et le cayenne et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Carotte

Poivre De Cayenne Moulu

Céleri

Oignon

Sel

Ajouter le riz et le liquide filtré des coquilles de crevettes et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Jeter la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Coquilles De Pâtes

Crevette

Riz

Ajouter les crevettes et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Retirer du feu. Réserver 16 crevettes pour la garniture. Incorporer les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Crevette

Réduire le mélange en purée dans un mélangeur en petites quantités jusqu'à consistance lisse. (La soupe peut être préparée jusqu'à 1 jour à l'avance; couvrir et réfrigérer.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Blender

Remettre le mélange à la cocotte et incorporer la crème. Porter la bisque à ébullition, en remuant, à feu moyen. Pour servir, verser dans des bols et garnir de 2 crevettes réservées par portion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bisque

Crevette

Crème

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Bol

Louche

Equipement

Ingrédients

Portion:

igname, pelée et coupée en quartiers épais 411paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates en dés 2

carottes, hachées grossièrement 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 2(mequite, hickory ou aulne)

céleri aux feuilles, haché grossièrement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec ou eau 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, haché grossièrement 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes décortiquées et déveinées (coquilles de réserve)62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé 591 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc à grains longs

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.