Bisque d'Huîtres

Name: Bisque d'Huîtres
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce ciboulette fraîche hachée grossièrement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poireau haché, partie blanche seulement; 24 petites huîtres; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible panais pelé en dés; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rouges pelées en dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible stock de fruits de mer (comme les bases de la cuisine)

La bisque d'huîtres est un sans gluten, entier 30, et pescatarien soupe. Cette recette fait 8 portions avec 62 calories, 4g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Pour 58 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez du panais, des pommes de terre, une moitié et demie et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Bisque d'Huîtres, Bisque d'Huîtres, et Bisque d'Huîtres et de Crabe.

Instructions

Décortiquez les huîtres en réservant le liquide d'huître. Passer le liquide d'huître au tamis dans une grande casserole. Ramassez les huîtres pour enlever les morceaux de coquille. Refroidissez les huîtres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamis

Ajouter le bouillon et les 5 ingrédients suivants (à travers le poivre) au liquide d'huître; porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huître

Poivrer

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Placer la moitié du mélange de bouillon dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retirer la pièce centrale du couvercle du mélangeur (pour permettre à la vapeur de s'échapper); fixer le couvercle du mélangeur sur le mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez une serviette propre sur l'ouverture dans le couvercle du mélangeur (pour éviter les éclaboussures). Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser dans un grand bol. Répétez la procédure avec le reste du mélange de bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Bol

Remettre la soupe en purée dans la casserole; porter à frémissement. Incorporer la moitié et la moitié des huîtres; laisser mijoter 2 minutes ou jusqu'à ce que les bords des huîtres s'enroulent; incorporer la ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Ciboulette