Biscuits à la Tortue au Chocolat

Name: Biscuits à la Tortue au Chocolat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1 bâtonnet) beurre ramolli; 14 bonbons au caramel doux; 1 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de chocolat (facultatif); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible papier de riz; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, séparé, plus 1 blanc dœuf; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pécan finement hachées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Les biscuits à la tortue au chocolat pourraient être le dessert que vous recherchez. Cette recette fait 30 portions avec 116 calories, 1g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 27 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Serious Eats a 8 fans. Si vous avez des pacanes, du sucre, de l'extrait de chocolat et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Biscuits à la Tortue au Chocolat, Biscuits à la Tortue au Chocolat, et Biscuits à la Tortue au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine, le cacao et le sel dans un bol. Avec un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le jaune d'oeuf, le lait et le(s) extrait(s) et mélanger jusqu'à incorporation. Réduire la vitesse à basse vitesse et ajouter le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit ferme, 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Extrait

Pâte

Farine Tout Usage

Lait

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Ajustez la grille du four aux positions moyenne supérieure et moyenne inférieure et chauffez le four à 350 degrés. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Fouetter les blancs d'œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer les pacanes dans un autre bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rouler la pâte en boules de 1 pouce, tremper dans les blancs d'œufs, puis rouler dans les pacanes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Pacanes

Pâte

Rouler

Plonger

Placer les boules à 2 pouces de distance sur les plaques à pâtisserie préparées. À l'aide d'une mesure de 1/2 cuillère à café, faites une indentation au centre de chaque boule.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 12 minutes, en changeant et en tournant les feuilles à mi-cuisson.

Matériel que vous utiliserez

Four

Micro-ondes les caramels et la crème dans un bol, en remuant de temps en temps, jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes. Une fois les cookies retirés, appuyez doucement à nouveau sur les indentations existantes. Remplissez chacun avec 1/2 cuillère à café de mélange de caramel et garnissez de quelques grains de gros sel, si désiré. Laisser refroidir 10 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gros Sel

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais