Biscuits Spritz au Romarin et au Fromage

Name: Biscuits Spritz au Romarin et au Fromage
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge 1/2 boîte (12 onces liquides) de lait évaporé; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) feuilles de romarin fraîches hachées; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Oreos doublement farcis zeste de citron finement râpé; 1 pincée Pincez la noix de muscade fraîchement moulue; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan finement râpé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Pecorino finement râpé; 1 Oreos doublement farcis sel fin; 1 cp. parmesan râpé avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (2 bâtonnets) beurre non salé

Cette recette sert 48 personnes. Pour 12 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 69 calories. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Un mélange de fromage pecorino, de zeste de citron, de feuilles de romarin et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 8 à la cuillère%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Biscuits Spritz au Fromage à la Crème à la Vanille et à la Cerise, Biscuits Spritz à la citrouille et aux épices | Biscuits pour le cancer des enfants, et Biscuits Glacés au Fromage Bleu Romarin pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: Presse à biscuits

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Porter tous les ingrédients à température ambiante.

Battre le beurre et le zeste de citron au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse, environ 30 secondes. Incorporer lentement le jaune d'oeuf et la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Argent Sans Pareils

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

1 C. à Thé D'oignon Haché

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Fouetter la farine, le pecorino, 1/4 tasse de parmesan, le sucre, le romarin, le sel et la muscade dans un bol. Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre en mélangeant lentement. Grattez les côtés du bol, puis battez à vitesse moyenne pour obtenir une pâte légèrement collante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pecorino

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

1 C. à Thé D'oignon Haché

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Sauveteurs

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Remplissez la presse à biscuits avec la pâte. Assemblez la presse avec la forme de disque souhaitée (voir la note du cuisinier) et pressez les biscuits sur des plaques à pâtisserie non graissées. Laissez environ un pouce entre les biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 Bonbons Skittles En Bouchées

48 à 56 Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Saupoudrer du reste de 1/4 tasse de parmesan et réfrigérer les biscuits pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Préchauffer le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Cuire les biscuits, en tournant la casserole à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, que le fromage brunisse un peu et que les biscuits sentent la noisette, environ 20 à 25 minutes. Refroidissez brièvement les biscuits sur les plaques à pâtisserie, puis transférez - les sur des grilles pour les refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Coupé En Cubes De 1 Pouce