Biscuits Sandwich au Sel Et au Poivre

Name: Biscuits Sandwich au Sel Et au Poivre
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 828 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie tamisé; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chocolat noir de bonne qualité (60 à 72%), fondu pour la garniture à la vanille; 3 grand jaunes doeufs; 0 Morceaux de caramel Heath Bar fleur de sel, plus encore pour la décoration; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement onces de beurre non salé, coupé en petits morceaux, à température ambiante; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de cacao noir non sucrée (comme Valrhona); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché extrait de vanille pure; 142 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO shortening végétal, à température ambiante; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Une portion contient 184 calories, 2g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 36 personnes. Si 24 cents par portion tombe dans votre budget, les biscuits Sandwich au sel et au poivre pourraient être un excellent choix végétarien recette à essayer. 55 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez de la poudre de cacao, du poivre, du shortening végétal et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Biscuits Sandwich au Sel et au Poivre, Sandwich au Poulet au Sel et au Vinaigre, et Sandwich Aux Œufs Brouillés À La Roquette Et Au Sel De Mer.

Instructions

Pour faire les biscuits : Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sel, la fleur de sel, le poivre blanc et la poudre de cacao. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Sel

Poivre Blanc

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans le bol d'un mélangeur sur pied équipé de l'accessoire de palette, battre le beurre et les sucres ensemble jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux, environ 3 minutes. Gratter le bol et ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que chacun soit incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter la vanille et le chocolat fondu et battre jusqu'à consistance uniforme. Grattez les côtés et le fond du bol et battez à nouveau pendant 10 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la moitié des ingrédients secs et battre pendant 15 secondes. Encore une fois, grattez le bol, ajoutez le reste des ingrédients secs et battez jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Façonner la pâte en deux boules, les envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique et les réfrigérer pendant au moins 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Déballez une boule de pâte et divisez-la en deux portions égales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Déposer la première portion sur une surface de travail légèrement saupoudrée de farine et remettre l'autre au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Utilisez vos mains pour pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et former un petit disque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler la pâte en un rond de ¼ de pouce d'épaisseur. Il sera légèrement collant, vous devrez donc peut-être le retourner et le fariner légèrement plusieurs fois pendant que vous travaillez. Utilisez un emporte-pièce rond de 2 pouces pour créer les dessus et les dessous de vos sandwichs et transférez-les sur les plaques à pâtisserie préparées, en laissant environ 1 pouce d'espace autour de chaque biscuit. Continuez le processus avec le reste de la pâte. Les restes de pâte supplémentaires peuvent être réfrigérés et rerollés, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Pâte

Farine Tout Usage

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Emporte-pièce

Saupoudrer le dessus des biscuits d'un peu de fleur de sel, puis les cuire pendant 10 à 12 minutes, en tournant les feuilles à mi-cuisson. Le dessus des biscuits devrait paraître un peu sec et peut-être fissuré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleur De Sel

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez les plaques à pâtisserie sur des grilles pour les laisser refroidir pendant 5 minutes. Utilisez une spatule pour transférer les biscuits sur les grilles pour les refroidir complètement avant de les remplir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Spatule

Pour faire la garniture à la vanille: Dans le bol d'un mélangeur sur pied équipé de l'accessoire de palette, battre le shortening et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient libres et lisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Vanille

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter le sucre en trois parties, en mélangeant chaque partie jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Ajouter le sel, la vanille et le rhum et battre à nouveau pendant 10 secondes. La garniture doit être épaisse mais tartinable (comme l'intérieur d'un Oreo). S'il est trop épais, ajoutez une goutte ou deux d'eau au besoin. Continuez à ajouter de l'eau pour atteindre la consistance désirée, mais n'ajoutez pas trop d'eau ou la garniture sera trop fine. Sinon, si le mélange est trop fin, ajoutez quelques cuillères à soupe de sucre confiseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Sucre

Eau

Biscuits Oreo

Sel

Rum

Pour assembler les biscuits Sandwich Sel-N-Poivre: Utilisez une poche à pâtisserie ou une petite cuillère pour appliquer environ 2 cuillères à soupe de garniture sur le côté plat d'un biscuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Sandwich

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Sac à Pâtisserie

Placez un autre biscuit, côté plat vers le bas, sur le dessus. Appuyez légèrement pour que la garniture s'étende sur les bords du biscuit. Répétez jusqu'à ce que tous les biscuits sandwich soient préparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Sandwich

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Laissez-les reposer pendant environ 15 minutes avant de servir. Conservez les biscuits à température ambiante dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®