Biscuits Sablés

Name: Biscuits Sablés
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 170 Noix de toute sorte (hachées) très bon chocolat demi-sucré, très finement haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, plus extra pour saupoudrer; 340 Noix de toute sorte (hachées) beurre non salé, à température ambiante; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure

Les biscuits sablés pourraient être juste le dessert que vous recherchez. Une portion contient 161 calories, 2g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 36 et coûte 22 cents par portion. Si vous avez de la farine, du sel, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 24 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Biscuits Sablés, Biscuits Sablés, et Biscuits Sablés pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans le bol d'un mélangeur électrique muni d'un accessoire de palette, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient simplement combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter la vanille. Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine et le sel, puis les ajouter au mélange de beurre et de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte commence à se réunir. Déposer sur une surface saupoudrée de farine et former un disque plat d'environ 1 pouce d'épaisseur. Envelopper dans du plastique et laisser refroidir pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ferme mais toujours souple.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Envelopper

Rouler la pâte de 1/2 pouce d'épaisseur sur une surface légèrement farinée et la couper avec un couteau en forme de doigt de 3 x 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie non graissée et saupoudrez de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Laisser refroidir à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Four

Lorsque les biscuits sont frais, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettez 3 onces de chocolat dans un bol en verre et micro-ondes à haute puissance pendant 30 secondes. (Ne faites pas confiance à votre minuterie à micro-ondes; chronométrez-la avec votre montre.) Remuer avec une cuillère en bois. Continuer à chauffer et remuer par incréments de 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit juste fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Cuillère En Bois

Micro-ondes

Minuterie De Cuisine

Bol

Ajouter le reste du chocolat et laisser reposer à température ambiante, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse. S'il reste des morceaux de chocolat non fondu après environ 5 minutes, remettre au micro-ondes à intervalles de 5 secondes, en remuant, jusqu'à consistance lisse. Remuez vigoureusement jusqu'à ce que le chocolat soit lisse et légèrement refroidi; en remuant, il devient plus brillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Arroser ou tremper 1/2 de chaque biscuit avec juste assez de chocolat pour l'enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Plonger

Remettre le biscuit sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que le chocolat se raffermisse, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Note du cuisinier: Si un emporte-pièce de 3 x 1 pouce n'est pas disponible, vous pouvez couper le sablé en rectangles à l'aide d'une molette à pâtisserie cannelée pour les bords décoratifs ou simplement couper avec un couteau à beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Emporte-pièce