Biscuits aux Graines d'Anis et à la Cannelle : Biscochitos
Biscuits aux Graines d'anis et à la cannelle: Biscochitos est un sans produits laitiers et végétarien hor d'oeuvre. Cette recette sert 36 personnes. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 61 calories. Pour 8 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de la farine, du saindoux et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Tarte à la Citrouille avec Croûte de Graines d'Anis, Côtelettes de Porc Grillées avec Frottement de Graines d'Anis et Mojo de Mangue, et Pain ensemencé: Parsemé de Graines de Pavot, de Lin, d'Anis et plus encore.
Instructions
1
Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser légèrement les plaques à pâtisserie.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
Four
2
Dans un petit bol, mélanger le sucre, le zeste d'orange et le xérès et réserver pour laisser infuser les saveurs du sucre. Dans un grand bol à mélanger, bien mélanger la farine, la levure chimique, les graines d'anis et le sel. Dans un autre bol, battre le saindoux avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre à Pâte
Zeste D'orange
Anis
Sherry
Farine Tout Usage
Sucre
Saindoux
Sel
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à Main
Bol à Mélanger
3
Ajouter le saindoux et le sucre infusé au mélange de farine et pétrir jusqu'à ce qu'il forme une masse cohésive. Sur une surface farinée, rouler la pâte jusqu'à une épaisseur de 1/4 de pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Farine Tout Usage
Sucre
Saindoux
Rouler
4
Couper en rectangles et pincer 1 des côtés courts en deditos (petits orteils) qui s'écarteront lors de la cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Propager
5
Pour la garniture, mélanger la cannelle avec le sucre dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cannelle
Sucre
Matériel que vous utiliserez
Bol
6
Badigeonner les rectangles d'œuf battu et saupoudrer de garniture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oeuf
7
Transférer les biscuits avec une spatule sur une plaque à pâtisserie et cuire au four de 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et que les bords commencent tout juste à devenir dorés.