Biscuits au Pain de Maïs

Name: Biscuits au Pain de Maïs
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 30
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre froid, coupé en morceaux; 2 (hiver) beurre fondu; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélange de semoule de maïs jaune auto-rising; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raccourcissement, coupé en morceaux; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de blé tendre auto-ascendante; 1 1 livre de courgettes, farine de maïs jaune

La recette Des biscuits au pain de maïs pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 53 minutes. Une portion contient 98 calories, 2g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 8 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 30 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de farine de blé tendre auto-ascendante, de beurre, de babeurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Biscuits au Pain de Maïs aux Herbes à la Poêle, Biscuits au Pain de Maïs au Cheddar Jalapeño Au Miel Sucré, et Pavé De Tomates Cerises À L'Ail Avec Biscuits Au Pain De Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 50

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter ensemble les 2 premiers ingrédients dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Couper dans du beurre froid et raccourcir avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à de petits pois et que la pâte soit friable. Couvrir et refroidir 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Beurre

Pâte

Pois

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le babeurre en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Retourner la pâte sur une surface fortement farinée; pétrir 3 ou 4 fois. Tapoter la pâte en un cercle de 3/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Coupez la pâte à l'aide d'un couteau rond bien fariné de 2 1/2 po, en remoulant les restes au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Saupoudrer de semoule de maïs sur des plaques à pâtisserie non graissées; déposer les biscuits sur des plaques à pâtisserie. Badigeonner légèrement les dessus avec 2 C. à soupe. beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Semoule

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 500 pendant 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Remarque: Nous avons testé avec de la farine Auto-Risante blanchie au Lys Blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Auto-montante

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre froid, coupé en morceaux 2(hiver)

beurre fondu 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mélange de semoule de maïs jaune auto-rising 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

raccourcissement, coupé en morceaux 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de blé tendre auto-ascendante 11 livre de courgettes,

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Sud au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de vin mousseux et de Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.