Barres de Graines de Pavot au Citron

Name: Barres de Graines de Pavot au Citron
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre ramolli; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pois mange-tout surgelés; 3 Glace à la vanille allégée, facultative; 3 jaunes doeufs; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron fraîchement pressé; 1 Zeste de citron râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail noix de coco en flocons, grillée, facultatif; 1 pincée Pincée de sel; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 1 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de pavot, finement moulues dans un moulin à café ou un mélangeur, ou écrasées avec le fond dune casserole lourde

Barres de Graines de Pavot-Citron est un végétarien accompagnement. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 158 calories. Pour 51 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez un mélangeur, de la farine, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Barres Granola aux Graines de Pavot aux amandes moelleuses (variante aux graines de Pavot au citron), Barres de Graines de Pavot au Citron, et Barres Protéinées aux Graines de Pavot au Citron.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans le bol d'un batteur électrique équipé de l'accessoire de palette, battre le beurre à vitesse moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le sel, le sucre et la vanille et continuer à battre jusqu'à ce qu'ils soient légers mais pas moelleux. Abaisser la vitesse et ajouter la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné.

Étalez la pâte dans le fond d'une casserole de 8 par 8 pouces, en tapotant avec vos doigts et en lissant le dessus avec une spatule en métal ou en caoutchouc décalée si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, de 18 à 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et laisser refroidir sur une grille. N'éteignez pas le four.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Placer les graines de pavot, le sucre et 1/4 tasse d'eau froide dans une petite casserole et porter à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Pavot

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laisser bouillir pendant 1 à 2 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit épais et brillant.

Ajouter le beurre et remuer jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Retirer immédiatement du feu et répartir uniformément le mélange de graines de pavot sur la croûte de biscuits cuite au four. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte Aux Biscuits

Graines De Pavot

Propager

Placer 3/4 tasse d'eau froide et la fécule de maïs dans une casserole moyenne non réactive et fouetter pour dissoudre la fécule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Ajouter le sucre et les jaunes d'œufs et fouetter pour mélanger. À feu moyen, en remuant constamment, porter le mélange à ébullition et laisser bouillir pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu.

Ajouter le jus de citron, le zeste de citron et le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Zeste De Citron

Beurre

Fouetter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Versez la garniture au citron uniformément sur la couche de graines de pavot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Pavot

Citron

À l'aide d'un mélangeur à main ou dans le bol d'un mélangeur électrique, fouetter les blancs d'œufs à vitesse moyenne-élevée. Lorsque les blancs culminent doucement, ajoutez lentement le sucre. Continuez à fouetter jusqu'à ce que des pics fermes (mais pas raides) se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Blender

Bol

Incorporer la fécule de maïs, puis les graines de pavot. Couvrir complètement la garniture au citron et tamponner le dessus pour faire des points tourbillonnants attrayants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Pavot

Amidon De Maïs

Citron

Cuire jusqu'à ce que la meringue soit dorée, environ 18 minutes. Laisser refroidir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 2 heures.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper en 8 grandes barres.