Baklava au Chocolat

Name: Baklava au Chocolat
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 18
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 2 olives farcies au piment; 227 Noix de toute sorte (hachées) chocolat noir (tel que Callebaut®), haché finement; 2 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 454 Noix de toute sorte (hachées) noix de pécan, hachées finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) pâte phyllo décongelée; 57 Noix de toute sorte (hachées) chocolat demi-sucré; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Baklava au chocolat pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 401 calories. Cette recette sert 18 personnes. Pour 1,64 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 55 minutes. C'est un plutôt bon marché recette pour les fans de la nourriture orientale moyenne. Si vous avez des pacanes, du jus d'orange, du chocolat demi-sucré et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 35%, ce plat n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Baklava au Chocolat, Baklava au Chocolat, et Baklava au Chocolat.

Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser un plat de cuisson de 10 x 14 pouces avec du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Mélanger les pacanes, le chocolat noir, 3/4 tasse de sucre et la cannelle dans un bol. Coupez la pâte phyllo pour l'adapter au plat de cuisson préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Noir

Pâtisserie Filo

Cannelle

Pacanes

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Déposer 8 feuilles de pâte phyllo dans le moule à pâtisserie préparé, en badigeonnant chaque feuille de beurre fondu; saupoudrer de 2 tasses de mélange de noix de pécan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtisserie Filo

Beurre

Pacanes

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Étalez le beurre sur 4 autres feuilles de phyllo et recouvrez-les de noix de pécan; saupoudrez de 2 tasses de noix de pécan supplémentaires. Répétez les couches avec 4 autres feuilles de phyllo et le reste des pacanes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pacanes

Propager

Verser les restes de beurre sur le baklava.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Couper les quelques couches supérieures de phyllo dans le sens de la longueur, en laissant la couche inférieure intacte, pour créer 4 longues rangées. Faites des coupes en zigzag régulièrement espacées le long de chaque rangée pour créer de petits triangles, en laissant à nouveau la couche inférieure de phyllo intacte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la pâte phyllo soit dorée et feuilletée, environ 1 heure; terminer immédiatement de couper jusqu'à la couche inférieure de baklava.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtisserie Filo

Matériel que vous utiliserez

Four

Porter le jus d'orange, le miel, l'eau, 1/2 tasse de sucre et le jus de citron à ébullition dans une casserole; réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Jus De Citron

Miel

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser la sauce sur le baklava.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Faire fondre les 2 onces de chocolat restantes et 1 cuillère à café de beurre dans le haut d'un bain-marie sur de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en grattant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat