Bacalao Facile - Ragoût de Poisson Portoricain

Name: Bacalao Facile - Ragoût de Poisson Portoricain
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocat, haché (facultatif); 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail câpres, rincées; 1 piment, haché (Anaheim ou poblano préféré); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche, hachée; 4 gousses dail émincées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce olives farcies au piment en tranches; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de tilapia, coupé en morceaux de 1 1/2 pouce (ou un autre poisson blanc feuilleté comme laiglefin); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible de leau, au besoin

Bacalao Facile - Le ragoût de poisson portoricain nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 28 calories. Pour 28 cents par portion, vous obtenez une soupe qui sert 45. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Il est parfait pour Automne. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 3 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, des oignons, des olives farcies au piment et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Recipezaar. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 41%. Des recettes similaires incluent Bacalao Facile - Ragoût de Poisson Portoricain, Ragoût de poisson Portoricain (bacalao), et Recette de Bacalao au Ragoût de Poisson Portoricain.

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à faces hautes ou une marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail et cuire en remuant pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter le poisson, les tomates et leur jus, le poivre du chili, la coriandre, les olives, les câpres, l'origan et le sel; mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Coriandre

Tomate

Origan

Câpre

Olive

Poisson

Sel

Ajouter jusqu'à 1/2 tasse d'eau si le mélange semble sec. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Retirer du feu.

Servir chaud ou à température ambiante, garni d'avocat si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Ingrédients

Portion:

avocat, haché (facultatif)3971 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés 12 cuillères à café de poudre d'ail

câpres, rincées 1

piment, haché (Anaheim ou poblano préféré)591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche, hachée 4

gousses d'ail émincées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 1( aubergines)

oignon haché 1Oreos doublement farcis

origan séché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

olives farcies au piment en tranches 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de tilapia, coupé en morceaux de 1 1/2 pouce (ou un autre poisson blanc feuilleté comme l'aiglefin)1181 lb de Mafaldi frais si possible

de l'eau, au besoin

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.