Aubergine Parmesan

Name: Aubergine Parmesan
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible olives noires dénoyautées et hachées grossièrement; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure séchée; 2 kgs tomates (recommandées: San Marzano), écrasées à la main; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham câpres égouttées; 2 kgs aubergines, parées et coupées dans le sens de la longueur en tranches de 1/2 po dépaisseur; 5 (partiellement & ); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais, déchirées à la main; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais hachées; 3 gousses dail émincées; 1 cp. parmesan râpé tranches de concombre anglais en demi-lune; 8 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 8 un peu de courgettes hachées Huile dolive extra vierge; 1 cp. parmesan râpé origan séché; 1 Oreos doublement farcis flocons de piment rouge; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmigiano Romano fraîchement râpé; 8 un peu de courgettes hachées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 907 piment habenero fromage mozzarella râpé; 907 piment habenero fromage ricotta au lait entier

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez l'aubergine parmesan. Une portion contient 1157 calories, 58g de protéines, et 62g de matières grasses. Pour 4,85 $par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Si vous avez de la poudre d'ail, de l'origan, du fromage ricotta au lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. 8 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 84%. Ce score est excellent. Essayer Frites d'Aubergines Croustillantes au Four avec Sauce Marinara (Frites d'Aubergines au Parmesan akan!), Aubergine Parmesan, et Aubergine Parmesan pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préparez d'abord la sauce: Mettez une grande casserole sur feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter l'ail et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Goya®

Ajouter les olives, les flocons de poivron rouge et les câpres, et laisser cuire 2 minutes en remuant souvent. Incorporer les tomates avec leur jus et porter à feu doux. Incorporer le basilic et assaisonner de sel et de poivre. Laisser mijoter pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

1 Tasse De Raisins Secs Dorés, Grossièrement Moulus

Pâte à Pain De Maïs

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Retirer du feu et réserver.

Mélanger la chapelure, la poudre d'ail et l'origan dans un bol peu profond; assaisonner généreusement de sel et de poivre et bien mélanger. Casser 3 des œufs dans un autre bol peu profond; assaisonner de sel et de poivre et battre à la fourchette pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Mettez la farine dans un autre bol peu profond et assaisonnez de sel et de poivre. Disposer les aubergines, la farine, les œufs battus et la chapelure sur un plan de travail près du poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Chauffer environ 1/4 de pouce d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, draguez d'abord plusieurs tranches d'aubergines dans la farine, puis plongez-les dans l'œuf et enfin enrobez-les de chapelure. Mettez autant d'aubergines dans la poêle que vous le souhaitez en une seule couche et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien dorées des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Steaks De Contre-filet

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Assortiment De Craquelins Ou De Chips De Pita

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Égoutter sur du papier absorbant. Faites cuire toutes les tranches d'aubergines de cette façon, en ajoutant plus d'huile d'olive dans la poêle au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Matériel que vous utiliserez

Bouillon De Poulet En Poudre Goya®

Tomates Tranchées, Facultatif

Mélangez la ricotta et 1/2 tasse de Parmigiano. Incorporer le basilic et les 2 œufs restants et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Parmigiano Reggiano

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 Oignon Rouge, Petits Dés

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Pour assembler le plat, préparez-vous d'abord avec un grand plat allant au four beurré. Préparez l'aubergine, le mélange de ricotta, la sauce tomate, la mozzarella râpée et les 3/4 de tasse de Parmigiano râpé restants. Pour commencer, versez une partie de la sauce tomate sur le fond du plat allant au four. Ajoutez maintenant une couche d'aubergine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mozzarella Râpée

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Parmigiano Reggiano

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Tartiner avec la moitié du mélange de ricotta. Verser une autre couche de sauce tomate et saupoudrer d'environ un tiers de la mozzarella. Répéter avec une couche d'aubergine, le reste de la ricotta, la sauce tomate et un autre tiers de la mozzarella. Terminer avec le reste de l'aubergine, le reste de la sauce tomate et le reste de la mozzarella.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché