Antipasto Aux Légumes pour Bébés
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez l'Antipasto aux légumes pour bébés. Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 152 calories, 6g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 1,8 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'olives, de fromage mozzarella, d'endives belges et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Essayer Antipasto Artichaut Bébé, Antipasto De Légumes Grillés, et Antipasto De Légumes Rôtis Marinés pour des recettes similaires.
Instructions
Pour préparer la marinade, mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol; bien mélanger avec un fouet.
Pour préparer les légumes, en travaillant avec 1 artichaut à la fois, coupez la tige à la base.
Retirer les feuilles inférieures et les feuilles extérieures coriaces, en laissant le cœur et le fond tendres; couper environ 1 pouce du haut de l'artichaut. Cuire les artichauts à la vapeur, à couvert, 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; laisser refroidir à température ambiante.
Couper les artichauts en deux dans le sens de la longueur.
Retirez le chardon flou du fond avec une cuillère.
Pommes de terre à la vapeur, à couvert, 6 minutes ou jusqu'à tendreté. Refroidir à température ambiante.
Coupez les tiges de carottes à 2 pouces. Cuire les carottes à la vapeur, à couvert, pendant 20 secondes. Plonger dans l'eau glacée; bien égoutter.
Coupez le dessus des radis à 1 pouce.
Placer les artichauts, les pommes de terre, les carottes, les radis, le radicchio et les endives dans un grand bol.
Arroser de marinade; mélanger délicatement pour enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 2 heures.
Disposer les légumes sur un plateau; garnir d'olives et de fromage.
Servez l'Antipasto de Légumes pour bébés et le Pain Plat Parfumé au Romarin avec des Raisins Noirs avec un blanc léger et vif comme Pino et Toi du producteur Maculan. Un assemblage de Pinot Grigio, Pinot Bianco, Tacai et Chardonnay, le 2001 est Other D'autres bons paris: l'Italien Gavi ou Orvieto.