Anticuchos Péruviens

Name: Anticuchos Péruviens
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme cœur de bœuf frais, tranché finement et coupé en carrés denviron 2 pouces de long; 10 épis de maïs en épi, cuits (conservez une partie de la cosse); 4 piments séchés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche finement hachée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais finement haché; 5 grosses gousses dail fraîches; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis poivre moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible huile; 10 pommes de terre bouillies, pelées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Oreos doublement farcis sel (ou au goût)

Les anticuchos péruviens pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 375 calories, 29g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 2,69 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. 80 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du cœur de bœuf, du sel, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Anticuchos (Brochettes de Bœuf Péruviennes), Anticuchos à la Sauce au Poivre Jaune Rôti (Brochettes de Bœuf Péruviennes), et Sudado De Pescado Péruvien (Ragoût de Poisson Péruvien).