Ananas Sauté avec Sauce au Rhum
Besoin d'un accompagnement sans gluten, adapté au fodmap et végétarien? Ananas Sauté avec sauce au rhum pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 467 calories, 4g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 1,83 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des noix, de l'ananas, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est bon. Essayer Sundae au Rhum à l'Ananas Grillé #SummerDessertWeek, Ananas Sauté au Miel et aux Pignons de Pin, et Côtelettes de Porc Sautées à l'Ananas et à la Menthe pour des recettes similaires.
Instructions
Couper et jeter le noyau des quartiers d'ananas, puis couper chaque quartier dans le sens de la longueur en 5 morceaux.
Chauffer 1/2 cuillère à soupe de beurre dans une poêle épaisse de 12 pouces à feu modéré jusqu'à ce qu'elle soit juste fondue, puis ajouter les noix et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'une teinte plus foncée, environ 2 minutes.
Transférer les noix avec une cuillère à fente sur du papier absorbant pour égoutter et nettoyer la poêle.
Faire chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu modérément élevé jusqu'à ce que la mousse disparaisse, puis faire revenir un tiers d'ananas, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, 4 à 5 minutes.
Transférer sur un plateau. Faire revenir le reste de l'ananas en 2 lots de la même manière, en utilisant 1 cuillère à soupe de beurre par lot et en le transférant sur un plateau.
Pendant que le dernier lot d'ananas cuit, faire chauffer le sucre, le rhum et les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans une petite casserole épaisse à feu modérément doux, en remuant, jusqu'à dissolution du sucre, environ 2 minutes.
Servir l'ananas avec la sauce cuillère sur le dessus et saupoudré de noix.